信州の果物と言えば、りんごをイメージする方が多いのでは？ 信州では毎年６月～寒さが厳しくなる時期まで、りんごだけでなく、イチゴ、ブルーベリー、マスカット、ブドウや栗…など様々なフルーツが旬を迎えます。 まさに、信州＝フルーツ王国！ そんな信州を代表するリゾート地、軽井沢。中軽井沢駅の北側 星野エリアにある軽井沢ホテルブレストンコートは、美食のホテルとして知られていますが、中でも注目を集めているのが、シェフパティシエによって考案された「ザ・ラウンジ」のフルーツコース仕立て「ムニュ・デセール」。 “信州は、たくさんフルーツが穫れる土地。だからこそ、ここでしか味わえないものを開発したい”という理由で生まれた「ムニュ・デセール」。前菜＋メイン＋デザートの全3品で構成され、信州産のフルーツにこだわったスイーツを楽しむことができます！ 夏はブルーベリーやマスカット、秋は栗など、フルーツの旬によって料理

「茶房 雲母」と同じく銭洗弁財天へ行く途中にある「みのわ」。鎌倉駅西口から歩いて約10分の辺りにある。昭和46年創業のこのお店は「くずきり」がとても有名。 くずきりは出来たてが命です。当店では、このくずきりを一番おいしく召し上がっていただくために、ご注文を受けてからお一人分ずつ作りお出しするスタイルを開店以来守り通しております。葛粉は熱を加えた後、急速に水分を吸収して白濁し弾力が失われるため、葛粉の特性である弾力とのどごしの良さを最大限に引き出した「出来たて」を味わっていただいております。（くずきり みのわ - くずきりのはなし -） 銭洗弁財天へ行った帰り道、久しぶりに寄ってみた。くずきりと抹茶のセットを注文。入れ物の蓋を開けると、半透明のくずきりが氷水につかっている。氷はこだわっていて、昔ながらの氷屋さんが良質な水から作った、透き通ったものを仕入れているそうだ。見ているだけでとても涼し

沖縄と言えばやはり海！でも海と言われても、全面海だし、どこに行けば絶景を楽しむことができるのかとお悩みではないでしょうか。そんな疑問に一発回答。 今まで見てきた海とは別世界の輝きをお約束する5か所のポイントをご紹介。更にそんな海を楽しめるオススメの海カフェを併せてご紹介！ そもそも沖縄の海が綺麗なエメラルドブルーに輝く理由は、サンゴ礁が作る白砂が太陽光を反射し、黒潮をはじめとする海流が汚れを流すからです。 この二つの条件が揃うのは実は世界でも珍しく、ビーチリゾートとして有名なハワイやグァムでさえ備えていません。 「匹敵するのは乾季のモルディブだけ」なんて言われたりもする世界が憧れる海、沖縄。 そんな沖縄のベストスポット、実は世界一のポイントかもしれません。 ＜目次＞ 1.沖縄の海を語るに、ここだけは欠かせない！沖縄、海の絶景ポイントベスト5！ 1-1．古宇利大橋 – 本島北部・古宇利島 1

長編・短編を問わず、複数ステージにてフェス形式で映画をオールナイト上映する、野外映画フェス「夜空と交差する森の映画祭 2014」が、10月4日(土)、埼玉県のフォレストサンズ長瀞キャンプ場にて開催されることが決定した。 「夜空と交差する森の映画祭」は、草や土のにおい、木々と葉が擦れる音、夜空に浮かんだ煌めく星々など、映画館とはまた違った環境の中で、映画を五感で"体感"する面白さを味わえる野外映画フェスだ。 会場は、長編作品を上映する「MAIN STAGE(メインステージ)」と、ショートフィルムを上映する3つの「SUB STAGE(サブステージ)」に分かれており、「SUB STAGE」では「RIVER SIDE STAGE(リバーサイドステージ)」「FOREST STAGE(フォレストステージ)」「THE ROCK STAGE (ザ・ロックステージ)」という、それぞれコンセプトやプログラムが

(Photo：Food and Other Stuff) ニューヨークでも、ランチに手作りのサラダを持参してオフィスで食べる人も多く、サラダはとても身近。そんなニューヨーカーのあいだで人気なのが、メイソンジャーに詰めたサラダです。 約1週間作り置きができるサラダ メイソンジャーはアメリカで100年以上の歴史を持つガラスの保存容器です。シンプルながらもレトロでお洒落なデザインと、その密封力で長年アメリカで愛用されています。 メイソンジャーに野菜をレイヤー状に詰めて密封することにより、新鮮なまま冷蔵庫で4、5日保存可能なのだそうです。このため、週末に次の週のランチサラダをまとめて作って保存する人もいるそう。 (Photo：Clean Wellness) 作り方のポイントは「ドレッシングから」 「Mason Jar Salads」というレシピ本によると、ポイントはドレッシングを最初に入れて、ドレ

Photo by Tobias Lindman 夏と言えば、海！海に行きたい！今年こそ海にいってパーリナイトしたい！ そんな方もいらっしゃるかと思いますが、ただ一点ネックを挙げるとすれば「夏の海はなんか怖い」ってな、ところでしょうか。 私は色白の中肉中背で、ビビリ&自意識ダダ漏れ人間なので夏の海で「ゴン黒ギャル」とか「お体にペインティングされている方」を見るとどうしても気後れしてしまうんですね。もう全然海が楽しめないのです。 でも、それでも誰だって心から海を楽しむ権利はあると思うのです。 そんなわけで本日は表題の通り「関東近郊で若者が少なそうな穴場スポット」「ファミリーでも使いやすい海」をご紹介致しますので今年の夏は海でパーリーナイトしちゃいましょう。 前提 関東近郊でやんちゃな若者が少なそうな海をご紹介 基本的に「人が少ない海＝若者も少ない」というロジックで収集していますので0というわけ

東京・池袋のサンシャイン水族館は7月19日（土）から、「南国ビアガーデン」を開催します。期間は8月31日（日）まで。泳ぐペンギンやファイヤーダンスなどのパフォーマンスを見ながら、ビールが飲めます。 ▽ http://www.sunshinecity.co.jp/aquarium/information/i211.html サンシャイン水族館の屋外展示スペース「マリンガーデン」に、ビアガーデンがオープンします。同スペースにはドーナツ型の水槽「サンシャインアクアリング」を設置しており、期間中は水槽内でペンギンを展示予定。時間は午後6時30分～午後7時30分です。 ほか、日替わりのステージイベントを用意。スケジュールは以下の通りです。 月曜：光と噴水のヒーリング（午後6時～午後8時30分） 火曜：タヒチアンダンス（午後7時～、午後8時～）※各回20分 水曜：ファイヤーダンス（午後7時～、午後8時

神奈川県の葉山にある絶景ビーチカフェ「CABaN」は2013年4月にオープン。ファッションブランド「TOMORROWLAND」がプロデュースしたお店です。 なんと窓も屋根もなく、今までにない斬新なデザインのカフェ。目の前にはビーチが広がり、見上げれば空、さえぎる物がない開放的な空間に心から癒されます。 （日差しによって、屋根代わりのカバーを付ける日があります。） 店内は南国の高級リゾートのような感じで、白いソファベッドがいくつも並べられ、好きな席に座ることができます。大きなソファベッドでは足を伸ばして座ってみたり、ちょっと寝転がってリラックスしたりできるんですよ♪ カフェのすぐ下はビーチなので、波の音をききながらお食事が楽しめます。これぞ最高の贅沢じゃないでしょうか。 注文はおしゃれなカウンターで カフェに入り、空いている席に自由に座ります。そしておしゃれなカウンターに行き、注文・支払いを

ハワイ全域 広くなったイートインスペースとフードトラックが稼働　 Dell’s Kitchen & Bakery by スマートリップ スタッフ

東京都現代美術館（東京都江東区）は、宇宙とアーティストをテーマにした展覧会「ミッション［宇宙×芸術］－コスモロジーを超えて」を、6月7日（土）から8月31日（日）まで開催します。会場には、宇宙に関する資料やエンターテインメント作品、参加体験型の作品などを展示。アート集団・チームラボは、陸域観測技術衛星2号「だいち2号」の実物大模型に高さ19mの滝をプロジェクションマッピングした新作「憑依する滝、人工衛星の重力」を公開します。 ▽ http://www.mot-art-museum.jp/exhibition/cosmology.html 同展覧会では、研究開発が進むリアルな宇宙と、アーティストの表現としての内的宇宙を紹介します。展示されるのは、人工衛星やロケットの部品を含む資料、宇宙に関わる文学、マンガ・アニメ作品、参加体験型の作品など約50点です。 展示作品の中には、チームラボによる新作

忙しさや雑事から離れ、ゆったりしたひとときを満喫できる温泉宿。泉質や宿のサービスなど宿の選び方はいろいろだが、今回は名建築を楽しめる宿を専門家に聞いた。国の重要文化財や登録有形文化財、日本を代表する建築家が手掛けた宿がずらりと並んだ。＜東日本＞1位　富士屋ホテル（神奈川県箱根町）　565ポイント明治の和洋折衷　明治時代をしのばせる和洋折衷の建築。外国人向けのリゾートホテルとして1878年に創業した。本館は和風建築の代表的な装飾である唐破風（からはふ）屋根の柔らかな曲線が美しい。当時の洋館に多かったよろい戸付きの上下窓がある西洋館、校倉造りの外壁の花御殿、食堂棟などの建物が国の登録有形文化財に指定されている。　メーンダイニング「ザ・フジヤ」では頭上に注目したい。日光東照宮本殿をモデルにした5メートル超の格天井には高山植物や鳥などが描かれ、欄間の彫刻や装飾は荘厳さを感じさせる。館内ツアーが毎日

まずはこのマールブランシュのご紹介を。 マールブランシュは京都・北山に本店を構える市内でも人気のお菓子のお店です。先ほどからご紹介している「茶の菓」以外にもケーキや洋菓子など沢山の種類があり、それらすべてが京都らしい雰囲気を残しながらもスタイリッシュな見た目でめちゃくちゃ人気！ 私は帰省、お宅訪問などのお土産にここのお菓子を持っていけば間違いない！と思っています。 北山にある本店はいつも大賑わい。特にお盆やお正月などのシーズンはお店の駐車場に車を停めるのにも一苦労するくらいの混雑ぶりです。 そんなマールブランシュの中でも特に京都で有名なのが「お濃茶ラングドシャ　茶の菓」。 濃～～い抹茶のクッキーとホワイトチョコレートのバランスが絶妙で、何枚も食べられちゃうラングドシャ。 ただの抹茶のお菓子ではありません！この茶の菓は「お茶作りの名人」「お茶の鑑定士」「パティシエ」3人の京都の匠により生まれ

西東京市「多摩六都科学館」。意外な場所にある世界一のプラネタリウム 2013/9/2 2015/10/7 子供と遊び・学び 小学生になって、いくらか理解力が向上したように見える息子を、夏休みのうちにあちこちの博物館に連れて行こうと思い、いくつかに出かけました。 多摩六都科学館 – TAMAROKUTO SCIENCE CENTER そうした中で、西東京市の多摩六都科学館が、もっともインパクトのあった施設でした。サイトでもそれほどプッシュされていないので行くまで知りませんでしたが、ここのプラネタリウムは「最も先進的なプラネタリウム」として、ギネスに認定されているんですね（2012年7月に認定とのこと）。実際、すばらしいものでした。 多摩六都科学館は新青梅街道沿いに立地していますが、新青梅街道から建物を直接見ることは、ほとんどできません。すぐ隣のスカイタワー西東京（下の写真。通称「田無タワー」

大井川鐵道井川線の翌日は清水（旧清水市，現静岡市清水区）の東海大学海洋科学博物館＆自然史博物館を訪問。 清水駅から静鉄バスで30分ほどで到着（430円）。 交通系ICカードで乗車できるのだけど電波出力が弱いのか財布の中のカードを認識できず。 財布から出して直接カードでタッチしたら認識できた。 海洋科学博物館と自然史博物館の共通入場券は1800円。 まずは海洋科学博物館から。1階は水族館。 大水槽はぐるりと周囲を一周出来るだけでなく，トンネルで下をくぐれるようになってた。 リュウグウノツカイの液浸標本。5.2mの♂（手前側）と4.9mの♀（奥側） 口をぼーっと開けたまま泳いでたのでアホづらに見えて仕方がなかったアオチビキさん。 鯨骨生物群集の再現標本。いいなー クマノミの展示が充実してた。 バックヤードツアーは特に用意されていないようでしたが，バックヤードを思いっきり覗けるようになっているコ

旅の魅力的な動画や写真を紹介するサイト５選 今度旅に出かけるとしたらどこへ行きたいですか？ パッと答えが出ない方は、まず旅先の写真や動画に触れることをおススメします。美しい世界に触れ、旅の心に火をつけましょう。 1. Vimeo http://vimeo.com/categories/travel 美しい旅の動画と言えばvimeoです。１日見ていても飽きません。YouTube TRAVELにも非常に高品質の動画がアップされており、まるで映画を見ているような感動があなたを待っています。 2. 死ぬまでに行きたい！世界の絶景 https://www.facebook.com/sekainozekkei 短期間で56万もの「いいね！」を獲得したFacebookページ。人気の秘密はサイトを見ればきっと分かります。先日はついに絶景集として書籍化され、ますます人気が増えつつあります。魂を揺さぶる絶景に

幸せはそこにあるよ…すべてを投げ出したくなる夢のような夏の過ごし方いろいろ 夏は暑いのが当たり前とは言っても、最近の猛暑、蒸し暑さにうんざりしている頃ではないでしょうか。 「すべてを投げ出して、どこか涼しいリゾート地でゆっくりしたい……」とは思っても、現実はなかなか厳しいものです。 心だけでもリフレッシュできるように、理想と思える30の夏の過ごし方をご紹介します。 1. プールに浮かびながらの映画鑑賞。 2. タイのリゾート地ソバネキリの木の上で、鳥の巣気分を味わいながらのディナー。 3. フィリピンの海で、まゆ型のぶら下がりハンモック。 4. コロンビア・サンタマルタの小屋で、ハンモック。 5. 海でブランコ。 6. カヤックでアラスカの氷河の下をくぐる。 7. 海と隣り合わせの南国プール。 8. スイスで水陸両用車に乗って。 9. ポリネシア・ボラボラ島のシーレストラン。 10. ギリ

海辺のホテル＆旅館 2013 旅行者の口コミで選んだ、海に面した日本の宿泊施設ランキング。オンザビーチのホテルから、海を望む露天風呂が自慢の旅館まで、オーシャンフロントの人気宿トップ20を選出！

アップルパイ史上、こんなに簡単なつくり方はなかったかも!? 煮ないし、成形もしない｜キッチンにひと工夫 料理家・松本日奈さんの連載「キッチンにひと工夫」。今回は、りんごを煮ない、型で成形もしない、簡単にできる「アップルパイ」をご紹介。りんごとバターとグラニュー糖、そして冷凍パイシートがあればOK。アツアツのパイにアイスクリームをのせて食べてみて！