【マジメに実験してみた】炎天下の車内に牛肉を置いたら、過去最高に美味しいローストビーフができた!? clicccar / 2019年8月4日 11時33分 ■ ●真夏の直射日光に晒された車内は便利に使えるほど危険 朝9:30。直射日光が当たらないようにダッシュボードに置いておいた温度計は、すでに50℃を超えていました。「よし、決行だ!」。 今日の予想最高気温は36度。天気予報は晴れ時々曇り。午前中のほうが雲が少なそうな予報でした。早めにスタートしておきたいところです。 「ダッシュボードでローストビーフを作る」。なぜそんなことを思いついたか? 昨今「低温調理」って流行ってますよね。特に塊肉を焼く場合は、肉の中まで火が通るのに時間がかかります。強火で焼くと中までほどよく火が通る前にまわりが焦げてしまいます。それを避けるには、比較的低温で、時間をかけてじっくり火を通すのがいいわけです。 ロースト
新大久保、高田馬場の「マニト」の『赤字セット』は、1580円でバカみたいな量の肉が出てくる! 人数分頼もうかとしたら「ヤバイんでマジやめてください」と店員に怒られた。 ビールやハイボールは300円くらいだし、サラダも食べ放題。何頼… https://t.co/4SB0WRVZVG
川崎に新しくできたステーキ丼専門店『Beef bank』。低音調理した牛肉の表面をバーナーで炙ってご飯の上にのせる。つけ合わせは一切なしの潔さ。肉には胡椒とオリーブオイルがかかっていて、下のご飯に玉ねぎベースの甘いステーキソースが… https://t.co/2Ip5DQzhFr
◆◇◆移転しました。最新情報は下記リンクから◆◇◆ ■1号店■ □2号店(閉店)□ Tucano's Grillはブラジルの名物であるシュラスコを気軽に楽しめるブラジリアン鉄板ステーキ食堂・熱々の鉄板の上で自分好みの焼き加減にしつつ、オリジナルソースを使って味付けも自分好みに仕上げることが出来るお店です。秋葉原に2店舗ありヨドバシの1Fとジャンク通りアパホテル付近にあります。 <秋葉原1号店> 〒101-0028 東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシ「AKIBA」ビル外1F (神田明神通り沿い※駅を背にビル左側) ・JR中央出口からの案内・ ・日比谷線秋葉原駅2番出口からの案内・ TEL: 03-5295-2611 営業時間: グリル/10:30 - 23:00 (L.O.22:30) 年中無休 <秋葉原2号店・閉店> 2013年のOPENから皆様の胃袋を満たすために 満腹になれる場所
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