寒い日に、ポカポカ温まるかきたまうどんは最高ですよね。 麺つゆと鶏ガラのWスープで「めちゃくちゃ旨いかきたまうどん」を作る方法を、しかない料理のイガゴー(@gogoigarashi)さんがSNS投稿。 ネットで話題のレシピをご紹介します。 かきたまうどんはこの麺つゆと鶏ガラのWスープで作るとめちゃくちゃ旨い。一口食べたら食べる手止まらなくなります。レンジで簡単。 冷凍うどん1玉、水250ml、3倍濃縮麺つゆ20ml、鶏ガラ大1/2、おろし生姜小1を600W7分チン。水大1で溶いた片栗粉小2混ぜとろみ出たら溶き卵1個加え3分チンし青葱散らす pic.twitter.com/T1MiSiwpsU — しかない料理のイガゴー＠toroa代表 主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) November 15, 2023 かきたまうどんはこの麺つゆと鶏ガラのWス

1具材をカットする キャベツは4～5cm四方に切る。玉ねぎは縦半分に切り、幅1cmの半月切りにする。もやしは時間があれば、ひげ根を取る。 2豚肉をゆでる 土鍋に水を入れて火にかけ、煮立つ直前に豚肉を広げるようにして入れて、色が変わったら取り出し、残りも同様にゆでて取り出す。 3野菜類を煮る 煮汁のアクを取り、酒を加えてキャベツ、玉ねぎ、コーンを入れて蓋をして煮る。 4仕上げ キャベツがしんなりしたら、豚肉を戻し入れてもやしも入れる。味噌を溶き、ひと煮してバターを散らし、胡椒をふる。

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 冷や汁の基本の具材、焼き魚の代わりに魚の缶詰を使った簡単まかない冷や汁レシピ。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回ご紹介するのは、ツナ缶を使った「ツナとキムチのピリ辛冷や汁」です。 みそ、水、ツナとキムチを混ぜるだけとほんの2分くらいで完成。火を使わずに、うま味たっぷりの冷や汁が作れます。薬味の青ねぎもキッチンバサミで切ったり、市販の刻みねぎを使ったりすれば包丁も使いません。 そして、暑い日にキンキンに冷えた美味しい冷や汁を食べるには、ツナ缶と水はあらかじめ冷蔵庫で冷やしておくのがオススメですよ。 ヤスナリオの「ツナとキムチのピリ辛冷や汁」 材料：1人分 ツナ缶（オイル漬け）　1缶（70g） みそ　大さじ1 水（冷やしておく）　150ml キムチ　適量（50g程度） 木綿豆腐　適量（50g程度） 青ねぎ（

こんにちは！　管理栄養士の北嶋佳奈です。 タンパク質が摂れて、ご飯もしっかり食べられる丼ものレシピ。もうすっかり暑いので、今回は火を使わずに電子レンジでできる「くずし豆腐の親子丼風」をご紹介します。 レンチンレシピは肉の火の通り具合が気になる……という方にも気軽に作っていただけるように、鶏肉の代わりに入れるのが木綿豆腐です。 木綿豆腐は絹ごし豆腐と比べて水っぽさが少なく、食べごたえを出しやすいのがいいですね。水切りも短時間でOK。よく見かける3個パックの木綿豆腐1パック（150g）が1人分の目安です。 ちなみに、商品にもよりますが、100g中のタンパク質は絹ごし豆腐が5.3gに対し、木綿豆腐は7.0g（※）。木綿豆腐の方がタンパク質が多く含まれています。 ※出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂） 北嶋佳奈の「くずし豆腐の親子丼風」 【材料】（1人分） 木綿豆腐　150g 玉ねぎ　1/

「九州民にとってのソウルフード」と名高いインスタントラーメン「うまかっちゃん」。 あっさりとしたクセの少ないとんこつ味は、そのままでも十分に完成度が高いのですが、もしもさらにおいしく食べられるアレンジレシピやちょい足しレシピがあるのなら、ぜひ知りたいところ。 そこで、編集部のツイッターアカウントにて質問を投げかけてみたところ、予想を上回る数の意見をいただけましたので、今回はその中から、個人的に気になったレシピを3つ紹介すると共に、実際に作って食べてみたいと思います。なお、その他の意見については記事末尾に掲載します。 ■　炒めた野菜やかまぼこを加えた「ちゃんぽん風」 まず最初に作ってみたのは、うまかっちゃんの具材として、炒めた野菜やかまぼこをトッピングした「長崎ちゃんぽん風」。同じ九州を発祥の地とし、言われてみればスープの色も似ていますが……一体どうなるでしょうか？ キャベツ、玉ねぎ、にんじ

塩昆布と豚バラで作るレンチンレシピが「とんでもないおいしさ」で、注目を集めています。これはうまい（確信）。 話題の塩昆布×豚バラレシピ 話題になっているのは、クレハのNEWクレラップやキチントさんシリーズを使った簡単・時短レシピを紹介するアカウント「キチントさん（@krewrap_kureha）」の投稿。 塩昆布と豚バラを使ったレシピ 準備するものは、キチントさんクッキングシート、豚バラ薄切り肉100グラム、キャベツ2枚、塩昆布5グラム、酒大さじ1、ごま油小さじ半分、レモン汁小さじ半分。 まずは豚バラを5センチ幅に、キャベツをざく切りにして、クッキングシートのうえに交互に重ねます。 次に、塩昆布をのせてから、酒をかけて包みます。 電子レンジで500Wに設定し、5分加熱してからごま油とレモン汁をかけ、最後にざっくり混ぜれば完成です！ さっそく一口いただいてみると、キャベツの甘みと豚バラのうま

みなさん、ペヤング食べてますかー！？大人気のペヤングですが、ちょい乗せアレンジでまだまだ楽しめるのです。この記事では、編集部で実食し実際においしかったペヤングアレンジレシピを17種類、ご紹介します。これを読めばあなたも“ベスト・オブ・ぺヤンガー”になれるかも！？それでは見ていきましょう！ その1　我々の想像を超えてくるのか！？「レトルトカレーペヤング」 みんな大好き“カレー”。（※個人的見解）「ペヤング×レトルトカレー」の味ってどんな感じなのか、あなたは想像できますか？ 「きっとこんな味だよね？」と多少の想像はできると思います。…が！実際にやってみると、その想像をはるかに超えてくる相性のよさでビックリするかもしれません…！ ペヤングにカレーをドバーッとかけてすすってみると、ペヤングとカレーが一体化して、「思ってる以上においしい！」となってひとくち、またひとくちと箸が進むかも！？ 「ペヤング

チャーハンについてくる「あのスープ」の作り方がYouTubeで紹介され、100万再生を超えています。全人類が待ってたあのレシピ……！ チャーハンについてくる「あのスープ」の作り方！ 【3分で出来る】中華屋さんでチャーハンについてくる【あのスープ】の作り方。 投稿者は、静岡県清水町でラーメン屋さんを営む「ラーメンろたす」チャンネル。 準備するものは、水450cc、濃口醤油10cc、料理酒15cc、オイスターソース8グラム、創味シャンタン3グラム、味の素1グラム、ラード8グラム、酢5cc、ホワイトペッパー1ふり、ネギ適量です。 まずはネギの白い部分と青い部分を切ってミックスします。 次に、水、濃口醤油、料理酒、オイスターソース、創味シャンタン、味の素、ラード、酢、ホワイトペッパーを入れて混ぜ、煮立たせます。 沸騰したら火を消し、お好みのミニどんぶりに注いでネギをトッピングして完成です。あっとい

Photographed & Recipe by AYAO いつもの料理を“味変”したいときに！ 簡単・時短なつくり置きレシピはいかが？ 今回の「みんなのレシピ」は、フードスタイリスト・AYAOさんのレシピを紹介します。 ごま油香る、ニラ醤油 ＜材料（4人分）＞ ニラ…1束 白ごま…大さじ2 ごま油…大さじ5 【A】 醤油…150ml みりん…50ml 砂糖…大さじ1 かつおぶし…3g しょうがのすりおろし…一片分 酢…大さじ2 輪切りの唐辛子…1本分（好みの量で調整を。なくてもOK） ＜作り方＞ 1. 保存容器を煮沸消毒する。ニラをよく洗ってキッチンペーパーで水気を拭き、5mm幅に刻む。 2. ステンレスボウルに【A】を入れ、砂糖のざらざらした感じがなくなるまで混ぜる。 3. 刻んだニラと白ごまを加えて、軽く混ぜる。 4. ごま油をフライパンや小鍋に入れて、白い煙が少し出るまで熱する。

旬のニラを使って、ラーメン店で人気のトッピング「壺ニラ」を手作り！切って和えるだけで、手軽に作れるのが嬉しい。ご飯やお酒のお供、冷奴や肉料理の薬味など、いろいろな使い方で楽しみましょう。

「もう、塩で食べられない！？」JA全農【ゆで卵の震えるほど美味い食べ方】こりゃ何個あっても足りない！2選 2022年11月12日公開 こんにちは、ヨムーノ編集部です。 大人もこどもも大好きな「ゆで卵」。 塩をつけてそのまま食べたり、サラダやサンドイッチの具にするのが定番ですが、たまにはちょっと違う食べ方に挑戦してみませんか？ 簡単でめちゃくちゃ美味しい！「ゆで卵のおすすめアレンジ」を紹介します！ その発想はなかった！JA全農「たこ焼き風ゆで卵」 まずはヨムーノライターmomoさんが、ありそうでなかった「たこ焼き風ゆで卵」を紹介してくれました。 【教えてもらったのは】JA全農広報部 全国農業協同組合連合会（以下「JA全農」）がソーシャルメディアを通じて、JA全農の業務、取り組み、イベント情報等、有用な情報を発信中！ 簡単に作れて、美味しいレシピや食べ方など、ついマネしたくなるツイートが話題に

タグ アメブロ やみつきバズレシピ 激辛 日本酒に合う ワインに合う ビールに合う 焼酎に合う ウイスキーに合う 動画あり ハイボールに合う 1万いいね以上 5万いいね以上 10万いいね以上 炊き込みご飯 ランチにおすすめ 朝ごはんにおすすめ やせ飯 白米泥棒 煮込み料理 15万いいね以上 ひとり暮らしLab アイスム おせち料理 クリスマスディナー 給料日前 TVで紹介 20万いいね以上 25万いいね以上 節約レシピ バレンタインレシピ fromA ズボラ飯 ご当地 ひな祭りレシピ 朝食におすすめ ホワイトデーレシピ パンに合う お花見 味の素 鍋キューブ うま塩 PR 卵白消費 夜食におすすめ あの味 至高のレシピ 女子会レシピ エスニック サッポロ一番塩 ホケミ 映えメシ アットコスメ 〆のごはん doda 暑い日におすすめ サントリー サントリー天然水 アリシー レシピ大百科 ごち

パパッと完成！叩ききゅうりと鶏ササミの簡単和えを作ってみましょう。電子レンジで加熱した鶏ささみと麺棒で叩いたきゅうりを、豆板醤やごま油で韓国風に味つけしました。あっさりとした鶏ささみとポリポリ食感のきゅうりに、豆板醤の辛味とごま油の風味が相性抜群！電子レンジで作れる手軽さもうれしいですね。 材料(2人前) 鶏ささみ・・・1本 料理酒・・・大さじ1 きゅうり・・・1本 塩 (塩もみ用)・・・小さじ1 (A)しょうゆ・・・大さじ1/2 (A)豆板醤・・・小さじ1/2 (A)砂糖・・・小さじ1/4 (A)ごま油・・・大さじ1 作り方 準備.鶏ささみは筋を取り除いておきます。 1.耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れて、ラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分加熱します。菜箸でほぐして粗熱を取ります。 2.きゅうりはヘタを切り落として塩をふり、板ずりをします。流水で洗い、水気を切り、ジッ

» 【ご乱心!?】味の素の公式レシピ『豚ひき肉かたまり焼き』が思い切りよすぎぃぃぃ！ ひき肉にマヨを入れて混ぜて焼くだけ 特集 料理は思い切りが大事だと思っている。勢いがあることで、意外にも美味しく締まりのある一品ができたりするものだからだ。とは言え、思い切りが良すぎるのもちょっとどうかと思う。 味の素の公式レシピ『豚ひき肉かたまり焼き』なんて、挽肉にマヨ入れて焼くだけだからね。……公式さん、大丈夫？　レシピ内容、間違ってない?? ・作ってみた ここまで読んで「ナンノコッチャ」と思ったかもしれないが、その言葉通りの意味である。スーパーで買ってきた ひき肉にマヨネーズと、片栗粉を少し入れて混ぜて焼くだけで一品できると、味の素のサイトに書いてあるのだ。 最早、細かく説明するまでもないだろう。手順についてはみなさんが想像する通りであろうが、念のため以下に記載しておくことにする。 【材料】 ・豚ひ

ごま油の香りと程よい塩味が特徴の韓国のり。おつまみとしてそのまま食べてもいいけれど、料理にプラスすると、絶妙な味わいになりますよね。 『kufura』では、20代から50代の女性379人に「韓国のりを使ったおいしいレシピ」について、聞いてみました。韓国のりの新しい使い方を探してみてくださいね。 「サラダにちぎって入れレモン汁をかける」（53歳／主婦） 「水菜とシーチキンを和えたものに、ちぎった韓国のりをまぜる」（48歳／金融関係） 「キャベツやレタス、きゅうりと一緒にごま油などもいれて和えると、焼肉屋のサラダのような風味になっておいしくなる」（20歳／学生・フリーター） 「レタスにちぎって入れて醤油とオリーブオイルで和える」（48歳／主婦） 「ポテトサラダの上に砕いて振りかける。しょっぱくておいしい」（38歳／主婦） レタスやキャベツに韓国のりをプラスすると、それだけで韓国のチョレギサラダ

調理時間 5分 エネルギー 79kcal 食塩相当量 0.6g 野菜摂取量 55g ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

料理家。兵庫県在住。2005年にスタートした3人の子どもたちのリアルな日常と日々のごはんを綴ったブログ『母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記』はライブドアブログで2018年に殿堂入りし、レジェンドブログに。簡単な手順で確実においしくできるレシピが人気で、東京、神戸での料理教室開催、雑誌、TV、食品メーカーのレシピ考案などでも活躍中。著書に、累計48万部のベストセラーとなった「てんきち母ちゃんの毎日ごはん」シリーズ（宝島社）や、累計15万部の「てんきち母ちゃんの、あるものだけで」シリーズ（文藝春秋）、「てんきち母ちゃんのらくべん」（ダイヤモンド社）など著書多数。ブロガーとしてデビュー当時、小学生だった長男てんきちは社会人、幼稚園だった長女なーさんは、今年大学を卒業して社会人に、次女のすぅさんは成人し大学3年生に。新たな家族の局面を迎えている。 てんきち母ちゃんのらくべん！ えっ、弁当作りってこん

» 【簡単キャンプ飯】スーパーで売ってるステーキ肉で作る「ガーリックバターステーキ丼」がウマすぎィィ！ メスティンがなくても超簡単！ 特集 【簡単キャンプ飯】スーパーで売ってるステーキ肉で作る「ガーリックバターステーキ丼」がウマすぎィィ！ メスティンがなくても超簡単！ 砂子間正貫 2021年7月21日 キャンプで大人気の「メスティン」に米1合と水200mlを入れて30分吸水させた後、ダイソーの固形燃料に火をつけたら放置。火が消えてからタオルに包んで15分蒸らせば……ホカホカご飯の完成だ。ほとんど自動で美味しいご飯が炊けてしまう。 今回ご紹介する簡単キャンプ飯は、ご飯を15分ほど蒸らしてる間にチャチャっと作る……「ガーリックバターステーキ丼」である！　メスティンに乗っけて食べたら昇天確実レベルの美味しさ。もちろん普通にドンブリ飯でも作れるので、ぜひ多くの人に試してもらいたい。 ・簡単キャンプ

» 【簡単キャンプ飯】メスティンで作る「丸ごと玉ねぎスープ」がとろ〜りうんまいっ！ 固形燃料に火をつけて放置するだけ！ 特集 万能クッカー「メスティン」を制する者はキャンプ飯を制す！　と、言われているかどうかは知らないが、メスティンをうまく使いこなすことで料理の幅が格段に広がるのはたしか。持ち運びが楽だし調理も楽、そのまま食べれば後片付けも楽チンである。最高〜。 これまでメスティンを使った「ロコモコ丼」と「ガーリックバターステーキ丼」の簡単レシピを紹介した。今回は「丸ごと玉ねぎのスープ」を作るぞ。こちら過去最強レベルで簡単に作れるから、ガチで料理が苦手な方も試してみてほしい。それでは、さっそく調理開始ィィ！ ・簡単キャンプ飯 毎度のことながら、SNSで “簡単キャンプ飯の作り方” を発信している『兼業主夫のケン』さんの動画を見ながら作っていく。スープに挑戦するのは今回がはじめて。覚えたら即

こんにちは！　鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 取っ手付きアルミ飯ごうを使って、家のガスコンロで作るソロキャンプ飯シリーズ。 www.hotpepper.jp 今回は「いか飯」のご提案です。 いか飯といったら、いかの胴体に米（もち米など）を詰め、しょうゆベースの甘辛な煮汁で炊くレシピが一般的。ですが、やっぱり時間と手間はかかります。いかの味付け缶詰で作る方法もありますが、どうせ作るならいかをたっぷり食べたいし……。 ということでこのレシピは、いかの煮付けを作り、それを米にのっけて炊いちゃう「詰めずにのっけるいか飯」。いかの煮付けの煮汁で米を炊くので、いかの旨味もギュッと詰まっていて、これはもうビールを呼ぶ味です。どーんとのったいかは、フタを開けた時のインパクトも◎なんです。 いかの煮付けは超簡単、捌いたするめいかを3分煮るだけでできちゃいますよ。 魚屋三代目の「詰めずにのっけるい