インスタント麺がレンジで“油そば化”！ ごま油と酢で作るヤミツキレシピが最高にうまい
インスタントラーメンを電子レンジで“油そば化”するレシピが話題です。簡単・時短な作り置きレシピサイト「ラクつく」を運営する五十嵐ゆかり（@igarashi_yukari）さんのレシピを、さっそく、試してみましょう。 即席めんが、油そばに変身！ 用意するものは、インスタントラーメン・ごま油・酢・水です。お好みでトッピング用のネギや卵、黒こしょうを用意しましょう。 インスタントラーメンは「マルちゃん正麺 豚骨味」や「マルちゃん正麺 旨塩味」がオススメですが、他のラーメンでも大丈夫とのことです。 インスタントラーメンと、ごま油・酢があればできます 今回は「マルちゃん正麺 豚骨味」でチャレンジ 麺を耐熱容器に入れ、水500ミリリットルを注ぎます。 麺に水500ミリリットルを注ぎます ラップをして、600Wの電子レンジで5分30秒～6分程度加熱します（500Wの場合は6分40秒～7分10秒）。 ラッ
「しらすごはん」にサラダ油をかけると、高級海鮮丼のような味になってしまう件【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 「高円寺メタルめし」のヤスナリオです。 今回は、店のまかないレシピから「しらすごはん」がもっと美味しくなるチョイ足し技をご紹介します。 しらすごはんといえば、大根おろしや高菜などを添えるのが定番ですが、私がゴリ押しいたしますのは“サラダ油ぶっかけ”。温かいごはんにしらすをたっぷりのせて、しょうゆをちょろっと、そしてサラダ油を大さじ2くらいまわしかける。 どこにでもある普通のサラダ油をかけるだけで、しらすごはんがイクラ丼か、はたまた高級なツナをのっけた丼か、という濃厚でうま味たっぷり「しらす油めし」になるんです。 ヤスナリオの「しらす油めし」 【材料】（1人分） ごはん 200g 釜揚げしらす 適量（80gくらい） サラダ油 大さじ2（好みで加減してください） しょうゆ 適量 青ネギ（刻む） 適量 作り方 1. お茶碗にごはんを盛り、しらすをのせ、 2. サラダ油をまわしかけ、
これ、いくらでも食べられるな…塩コショウと油だけの調理法「オイル蒸し」から離れられない - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 ここ最近、私がハマっている調理方法を紹介したく記事を書いています！ その名も「オイル蒸し」。調味料は塩とオイルだけでOK。具材をオイルとともに鍋に入れて弱火でじっくり加熱するだけなんです……！ 自分のためにご飯を作る際、あれこれ調味料を出すのが面倒だな～と思って、よくこのオイル蒸しを作ります。簡単なわりに、野菜の甘み、肉や魚の旨味を引き出してくれて美味しいんです！ カタくなりがちな鶏胸肉もオイル蒸しにすることで超しっとりに！しかも簡単に調理できるんです！せっかくなのでそちらも紹介！ 鶏胸肉（1枚）にフォークで穴を開け、塩小さじ1/2とコショウを擦り込んだら、オリーブオイル（100cc）と一緒に鍋に入れて弱火で30分加熱するだけ！ ※鶏胸肉の厚さによって、加熱時間を調節してください。 厚手の鍋や無水鍋、ダッチオーブンがあればそちらを使っていただくのがオ
悪魔のおにぎり風「冷奴」作ってみたら超うまい！！！ - 週刊アスキー
ごきげんよう。アスキーの酒好き記者ナベコです。暑くなってきたのでお酒がはかどる今日この頃。一杯めにビールもいいですが、キンキンに冷やした日本酒をクッと飲むのも涼やかで気持ちいいですよ。 この連載ではアスキーの酒好きナベコが、コンビニなどで売っている手近な食材をちゃちゃっとアレンジして、簡単おつまみを紹介しています。ぜひレシピを試してみてください。 今月のテーマのお酒は「日本酒」！ 5月のお酒は日本酒 日本酒というと「昔からある」「伝統的」というイメージがありますが、最近は新しい要素をコンセプトに取り入れた、スタイリッシュな日本酒がどんどん登場してきています。写真は「月桂冠 THE SHOT」。カップ酒なのにデザイン性が高く、手に取りやすいではないですか。令和の時代も日本酒はさらなる進化を遂げるはず。楽しみ。 悪魔おにぎりのレシピを冷奴に応用 日本酒にぴったりなおつまみといえば……、例えば「
こういうのが無性に食べたい - メシ通 | ホットペッパーグルメ
惰眠をむさぼり、食欲に負けてしぶしぶ起きた土曜朝10時 お腹が空いて、目が覚めました。 目の前にあったのは……食パン。 マヨネーズをたっぷり。 ロースハムを1枚乗せる。 完成。 ハムに到達しない部分の、四隅から食う。 その後、中央に向かってまわしながら食う。 最後に残ったそのひと口。それは「トロ」です。心して食べましょう。 残業にストレスフル。終電のため飯屋も寄れず帰ってきた深夜0時 もち麦ご飯。 ウインナー3本。 しょう油を一周。 完成。 和（ご飯）と洋（ウインナー）をスムーズにつないでくれるしょう油が要。 ウインナーの小気味いい食感と、もち麦のプチっと感がベストマッチ。 ウインナーは3本。4本は、贅沢すぎ。 マジもう買出しに行きたくないんだけど日曜13時半 スパゲティをゆでて。 熱いうちにバターを投入。 顆粒のこんぶ茶をパラパラっと、しょう油を一周。 よ～く和える。 完成。 バターの豊
「美味しすぎて感動した」「世界変わった」 おしゃべりクッキング紹介の“卵かけご飯”にネット民から絶賛の声 - ねとらぼ
朝日放送の人気料理番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で紹介された“卵かけご飯”が、想像をはるかに超えるおいしさだとネット上で盛り上がっています。この作り方はやったことなかった……！ 編集部で再現した卵かけご飯 上沼恵美子さんの軽妙なトークと、簡単に作れるレシピ紹介で人気の同番組。10月8日の放送分では俳優の原田龍二さんを迎え、「卵かけご飯と鶏おかか」を取り上げました。 話題になっているのは大阪あべの辻調理師専門学校の岡本健二先生の“卵かけご飯”の作り方で、まず炊けたご飯にしょうゆ適量を回しかけて“しょうゆご飯”を作っていきます。そしてこの“しょうゆご飯”に溶き卵を入れてよく混ぜ合わせれば、完成です！ 用意するのはご飯、卵、しょうゆと普通の卵かけご飯と同じ まずはご飯にしょうゆを回しかけ しっかり混ぜる 準備完了！ 見た目は普通の卵かけご飯と変わりませんが、岡本先生によると、しょうゆご
食べすぎ危険！究極のズボラめし「バターごはん」はチョイ足しで無限にウマくなる - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 突然ですが皆さんは「バターごはん」、お好きですか？ ホッカホカのご飯にバターと具材をのせて混ぜながら食べる、という究極のズボラめし！ご飯×バター、もうすでに美味しいことは伝わっているかと思いますが、私は小さい頃からこのバターごはんが大好きでした……！ のせる具材によって無限のアレンジを楽しめるバターごはん。今回は、バターごはんを愛してやまない私がオススメするアレンジ5つを紹介させていただきます！ これから涼しくなって、こってりした味わいが恋しくなってくるかと思いますが、そんな食欲の秋にもお役立てください！ 塩辛バターごはん 材料（1人分） ご飯・・・1膳 イカの塩辛・・・・適量 バター・・・10g 天かす・・適量 青ネギ（あれば）・・・適量 めんつゆ（2倍希釈）・・・小さじ1 作り方 ご飯にバターをのせたら、600wの電子レンジで30秒加熱する。 1
簡単！チーズ香るカルボナーラ風卵かけご飯のレシピ - きなこ猫のスッキリ生活
普通の卵かけご飯に飽きたので、カルボナーラ風の卵かけごはんレシピを作りました。 ありあわせの材料ですが、簡単で美味しかったです(о´∀`о) スライスチーズとニンニクとオリーブオイルの香りが食欲をそそります。 どんぶりで混ぜて完成させるので、料理が苦手な人や男性も是非作ってみてください！ それでは材料を紹介します。 カルボナーラ卵かけご飯の材料とカロリー カルボナーラ卵かけご飯の作り方 カルボナーラ卵かけご飯を食べた感想 まとめ カルボナーラ卵かけご飯の材料とカロリー カルボナーラ卵かけご飯の材料は以下の8つです。 材料 分量 カロリー ごはん 180ｇ 302kcal 生卵 1個（60g･Mサイズ） 77kcal ベーコン 30ｇ 92kcal スライスチーズ 1枚(20g) 68kcal にんにく 1かけ(10g) 17kcal オリーブオイル 小さじ1(4g) 37kcal 醤油 小
【1個14円】揚げとうもろこしレシピ～10分簡単！旬のコーンの甘みと香ばしさがたまらない～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
旬とうもろこし揚げちゃいました。 生のとうもろこしが野菜売り場にズラリと並ぶ今こそ食べたい揚げとうもろこし。孤独のグルメシーズン6最終回で見てから食べたいと思ってた矢先に1本100円の特売を発見し、さっそく作ってみました。今回はその甘い旬のとうもろこしの味をシンプルに活かした香ばしさがたまらない、フライパンで少ない油で揚げ焼きできる10分で完成の簡単で美味しい揚げとうもろこしの作り方をご紹介します。 安い！1本100円のとうもろこしで8個でき、2～3人前作れます。（制限なかったら全部食べれるけど（笑）） 簡単！フライパン1つで簡単に作れて、10分で完成。 旨い！甘くて香ばしい、塩で食べるととんがりコーン上位版的な味に。 それでは簡単な作り方はこちら。 美味しく食べて健康的に痩せるダイエットを実践中。 50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。Twitterフォロー・メルマガ購読
一人暮らし男性必見！冷蔵庫の食材で作る料理人考案のボリューム満点まかない飯6選 | エピメン
こんにちは！ライターのとみえみさとです。 あなたは自分で作れる料理のバリエーションに満足していますか？ かくいう我が家もカレー・何かの炒め物・餃子が月に何度も出てくるので、代わり映えのないメニューに飽きてしまっています。 そんな時には、料理人考案のまかない料理を作ってみましょう！ まかない料理とは、一般的にプロの料理人が他の従業員向けにササッと作る料理を指します。 つまり、料理人が考案したまかないレシピなら、短時間でプロの味を再現することができるため、献立のバリエーションを簡単に増やすことができるのです。 今回は、和食料理人歴30年・寿司職人歴20年の父親から、自宅でも簡単に作れるガッツリ系のまかない料理を6品伝授してもらいました。 実際に料理人が作っているまかないレシピで、いつもの献立をプロの味に変身させてみましょう。 レシピの監修 寿司・一品料理「鳴海」料理長 富江金人 目次 料理人考
味噌バター焼きおにぎりのレシピ - レシピ研究所
読者登録していただけると嬉しいです。 こんにちは。 お越しいただきありがとうございます。 もう春ですね～ 少しずつ暖かくなってきました。 春は出会いの季節・・・ 春は過ごしやすくていいですよね。 ところで、皆さん おにぎり、お好きですか？ このブログでは素手で握らない、おにぎりを何度かご紹介してきましたね。 ↓↓↓ masahiro-cooking.hatenablog.com 今回は素手で握りましょう！ 他人が握ったおにぎり、食べれますか？ 味噌バター焼きおにぎりのレシピ 材料（２人分） ●ご飯．．．４００ｇ ●バター．．．１０ｇ 【Ａ】 ●味噌．．．大さじ１ ●みりん．．．大さじ１／２ ●砂糖．．．小さじ１／２ 作り方 １．器にＡを入れて合わせておく。 ２．ご飯４００ｇを半分にして、おにぎりを作る。 ３．片面にＡを塗り、バターを熱したフライパンでＡを塗った面を下にして焼く。 ４．焼いて
筋肉強化レシピ！簡単ツナキムチ納豆丼 - きなこ猫のスッキリ生活
筋肉を効果的につけたくて、タンパク質が摂れる低カロリーな食べ物を探していたら気になるブログを見つけました。 そのブログとはプロレスラーの武藤敬司さんや小島聡さん、サッカー選手の西村卓朗さんなどのアスリートが推薦する「わかばやし式筋肉整体」の若林勝久さんが運営するブログです。 若林さんは体作りのためにいろいろなサプリメントを試したもののあまり効果がなく、知り合いのプロレスラーにツナ缶をおすすめされたそうです。 ツナの水煮缶を続けてみた効果がすごく興味深い内容だったので、自分も試してみたくなりました。 やってみると筋繊維は太くなりみるみる力もつきました。 それからはツナ缶信者となってしまいました。 マグロは消化もよく。吸収も早いため私的には一番おすすめのたんぱく質です。 納豆とキムチとツナ缶を混ぜて食べてみてください。 見た目はわるいのですが。一ヶ月食べると確実に肌年齢も若返ります。 引用：h
パラッパラッの炒飯を炊飯器で作る方法
高橋ザムザ @zamza825 米とおから一緒に炊くとおからが水分吸ってパラパラになるので 油なしで炒飯が作れるのでは！と 米1合に同量のおからと1合分より少し多めの水を入れ 味覇と醤油と塩胡椒で炊き、具を混ぜて10分蒸らしたら パラッパラの炒飯が炊飯器で出来た！ pic.twitter.com/9xPSxeNaBJ 2016-09-10 21:11:37
オーストラリア定番の味、チキンソルトの作り方 | ライフハッカー・ジャパン
手作りフレーバーソルト（風味塩）のすばらしさをご存知かもしれませんが、チキンソルトはあなたの料理をまったく別次元に引き上げてくれます。私は耳にしたことがなかったのですが、オーストラリアでは定番の調味料のようです。名前を聞いただけでもヨダレが出そう...。チキンソルトを作るには、鶏の皮をホテルパンに入れ、350ºF（約175℃）のオーブンで、こんがりとキツネ色になるまで焼きあげます。表面の脂を取り除き、鶏がらスープの中に入れ、スープがなくなるまでコトコト煮込だら、食品脱水機に一晩入れるか、低温のオーブンで4時間ほど入れて乾燥させます。 皮がパリパリに乾燥し、旨味と香りが凝縮したら、ソルト、ペッパー、マッシュルームパウダー、ガーリックパウダー、オニオンパウダーと一緒に、フードプロセッサーにかけてください。材料がよく混じり合ったら、密閉容器に入れて保存します。あとは、お好きな料理にパラパラとふり
食べ過ぎ注意！香ばしくて癖になる『揚げ餅』レシピ | おたくま経済新聞
【材料】 ・餅 ・焼きのり ・醤油 ・味の素 ※お好みで使ってください。 ・油（揚げる用） 材料はこれだけ。 作り方は簡単で、熱した油に餅を入れます。すると1～2分で膨らむか浮いてきます。それが火が中まで通ったサイン。あとは好みで焼き色を入れてください。こんがりきつね色ぐらいが香ばしくて美味しいです。 ちなみに揚げる時、冷凍しているお餅だと水分がはじけることがあります。冷凍餅を使うときには、軽くキッチンペーパーで拭いてから油の中に入れてください。 揚げあがったらキッチンペーパーに乗せてちょっと油を落とし、別のお皿にとって醤油、好みで味の素を熱いうちにかけます。 あとは焼きのりに包んで食べるだけ。ちなみに焼きのりがしんなりしている時は、ガスの火であぶればすぐにパリッと感が復活します。 他の餅料理とくらべ、簡単にできるお手軽レシピ。揚げた餅が香ばしく、醤油と味の素のコクもあい癖になる一品です。
【知っ得】餅を牛乳に溶かすとグラタンに使えるホワイトソースになる / 5分で作る “餅ホワイトソース” レシピ
【知っ得】餅を牛乳に溶かすとグラタンに使えるホワイトソースになる / 5分で作る “餅ホワイトソース” レシピ 沢井メグ 2016年1月22日 クリームコロッケやグラタンに欠かせないホワイトソース。美味しいけど、イザ自分で作るとなると難しいのが玉にキズである。 ……がしかし！ そんなホワイトソースは、あるものを使えば100倍は簡単になってしまうのだ。その魔法のアイテムとは、お餅！ 本気を出せば10分……いや5分。ホワイトソースが超絶簡単になるうえ、冷蔵庫に眠った餅を消費できる。そんな一石二鳥レシピは以下の通りだ！ ・お餅で作るホワイトソース 【材料】 ・餅：1個 ・牛乳：200ml ・味覇（ウェイパァー）：小さじ1/3、なければコンソメでもOK ・塩：少々 ・白コショウ：少々 ※お好みでバターを入れてもOK 【作り方】 1．餅を細かく切っておく。 2．鍋に牛乳半分と餅を入れて火にかける。
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