陳 建一さん｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！プロフィール （1956～2023）全国に店舗をかまえる中国料理店のオーナーシェフ。四川料理の伝統を踏まえつつ、日本人向けにアレンジした家庭的なレシピが人気。 料理ジャンル 中国料理
陳建一が自宅で作る麻婆豆腐 - YouTube
おかげさまで再生回数が３００万回を突破しました！ たくさんのご視聴をいただき誠にありがとうございます。 公益社団法人日本中国料理協会の新企画、家庭向け調理動画「おうちで食べチャイナ」の第１弾！ 陳建一会長自らスーパーで購入した食材と家庭用の器材で美味しいマーボーを作っちゃいます。皆さんも是非「おうちで食べチャイナ」！ 【食材】 絹ごし豆腐（３００ｇ）、豚ひき肉（１００ｇ） 葱みじん切り（１０㎝分） 【調味料】 調味料Ａ 豆板醤（大１）、おろしニンニク（小１）、甜麵醬（大１）、ラー油（小１） 調味料B 中華あじ（少々）、醤油（大１）、オイスターソース（小１） 酒（適量）、胡椒（少々） その他 サラダ油（大２）、水（１カップ）、水溶き片栗粉（水大２・片栗粉大２） 豆豉（２０粒）、ラー油（大１）、サラダ油（少々） 協力：赤坂四川飯店 東
ウンパイロー レシピ 陳 建一さん｜みんなのきょうの料理
・ゆで豚 適量 ・きゅうり 適量 ・セロリ 適量 【ウンパイローのたれ】 【甜醤油（テジャンユ）】 ・しょうゆ カップ3/4 ・砂糖 約100g ・ねぎ （青い部分） 1本分 ・しょうが （薄切り） 1かけ分 ・八角 1コ ・陳皮 1かけ ・桂皮（シナモン） 1枚 ・しょうゆ 適量 ・酢 少々 ・ラーユ 少々 ・にんにく （すりおろす） 少々 1 【ウンパイローのたれ】をつくる。まず【甜醤油（テンジャンユ）】をつくる。鍋に【甜醤油（テンジャンユ）】の材料を入れて、弱火で半量になるまで煮詰める。粗熱を取り、こして保存瓶に入れる。 2 1としょうゆを同割で混ぜ、酢・ラーユ・にんにく各少々を加えて混ぜる。
ゆで豚 レシピ 陳 建一さん｜みんなのきょうの料理
あっさりと、おいしさを満喫できるのが「ゆで豚」。ゆでることで程よく脂が落ち、程よい甘みが残ります。 写真: 大山 克巳
陳 建一さんの料理レシピ一覧｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！
ピリッとしたみそ味で、白いご飯がすすむ炒め物です。あっさりとみずみずしいもやしと、豚バラのコク、うまみを吸った油揚げが一体になっておいしいこと間違いなしですよ！
【訃報】四川飯店グループ会長 陳建一の逝去について
四川飯店グループ会長であり、公益社団法人日本中国料理協会会長の陳建一（本名：東建一）は、病気療養中のところ、2023年3月11日（土）東京都内の病院にて間質性肺炎のため永眠いたしました。生前のご厚誼に深謝し、謹んでお知らせ申し上げます。 なお、故人の遺志により葬儀は近親者のみで執り行われ、訃報のご連絡も葬儀後とさせていただきました。後日、お別れの会を開催させていただく予定です。遺族の意向により、ご供花・ご香典、ご弔問等は固くご辞退申し上げます。 記 故人氏名： 東 建一 （あずま けんいち） 生年月日： 1956年1月5日（享年67歳） 死亡日時： 2023年3月11日(土)午後0時7分 後日、四川飯店グループ社葬をもって、お別れの会を執り行う予定ですが、現時点では詳細未定です。 ≪参考資料≫ 陳建一 略歴 1956 年（昭和31 年）東京に生まれる。日本に初めて四川料理を広め、四川料理の
独ベルリンの市営プール、女性のトップレスＯＫ 「禁止は性差別」の訴え認める
独ベルリン市内の市営プールで、女性が男性と同じようにトップレスで泳ぐことが認められた/Sean Gallup/Getty Images （ＣＮＮ） ドイツの首都ベルリン市内の市営プールで、女性が男性と同じようにトップレスで泳ぐことが認められ、ジェンダーの平等に向けた一歩前進として歓迎されている。 この対応は、１９世紀を起源とする「フライケルパークルトゥアー（『自由な体の文化』の意味）」の表れでもある。 市当局が行動を起こしたのは、女性水泳選手が２０２２年１２月、胸を隠さずに市営プールで泳ごうとして止められたことがきっかけだった。 女性は上院司法・多様性・反差別局のオンブズマン事務所に不服を申し立て、当局はこの女性が差別の被害に遭ったと認定。ベルリンの市営プールでは、女性も女性でも男性でもないノンバイナリーの人も含め、全利用者のトップレスを認めると発表した。 ベルリンでは２１年にも水泳施設を
ChatGPTをLINEで使える「AIチャットくん」リリースからわずか10日で登録者数50万人を突破／ユーザー属性と使用例を紹介
株式会社picon（本社：東京都渋谷区 代表取締役：山口翔誠、以下：picon）は、ChatGPTのAPIを利用したLINE bot「AIチャットくん（ID: ai_chat）」がリリースから10日で登録者数が50万人、総メッセージ数は600万回を突破いたしましたことをお知らせします。 リリース10日で 「AIチャットくん」リリース背景 「AIチャットくん」はChatGPTをLINEのアプリ上にて簡単に利用できるサービスとして、2023年3月2日（木）にリリースいたしました。ChatGPTは圧倒的に高い精度で自然な対話ができる「チャット型AI」として世界的に注目を集めていますが、公式サイトが英語、複雑な認証あり、利用するまでのハードルが高くなっています。そのため、小学生、主婦（夫）、シニアの方まで幅広い層の方に「最先端のチャット型AI」を気軽に利用してもらいたいと思いリリースをいたしました
母さんがガンで死んだ（追記）
姉から連絡があり、母さんの体調が悪いこと、癌の可能性もあることを知らされる。母さんは自分の意志でがん検診は受けていなかったから、不安を感じつつも、「姉は大袈裟だからなー」と、大ごとになるとは思っていなかった。 ただ、残念ながら婦人科系の癌だった。コロナ禍ではあったものの、運良く地域の基幹病院に入院することができ、溜まっていた腹水を抜いてもらったり、検査をしたりと、色々と処置をしてもらったらしい。 医者からは一般論として「５年後にはいないだろう」という話をされたが、「医者は短めに言うんだろうな」と、前向きに捉えようとした。仕事の帰り、一つ手前の駅で降りて、歩きながら母さんに電話した。 「そうじゃないかと思ってたから、分かってスッキリしてるよ。子供たちは立派に独立して、みんな家族もいるし、私は思い残すことはないから。」 とサラッと話していた。なんとか気丈に話そうとしたが、涙が出た。帰宅し、妻に
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
【追悼】陳建一さん 中国・四川の味を日本の家庭にも｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！
チンジャオニューロースー レシピ 陳 建一さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
万能肉みそだれ レシピ 陳 建一さん｜みんなのきょうの料理