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栃木とsakeに関するdonotthinkfeelのブックマーク (6)

  • 甘く浮く

    はじめまして、甘く浮くです 栃木県は那須のお膝元 黒磯地区にて小さなビール工房を営んでいます 目指すのは 那須の四季や風土が感じられる田舎ビール そんな僕たちのビールがあなたにとって ふわふわ甘く浮く ひとときのおともになりますように

    甘く浮く
  • 渡邊佐平商店|造り酒屋|日本酒・焼酎・サイダー・ケーキ|栃木県日光市

    私ども、渡邊佐平商店は、天保13年(1842年)の創業以来、日光山麓の清冽な名水を汲み、日光連山から吹き下ろす冬の寒気の中で酒造りをつづけています。酒造りに恵まれた気候・良質な水・こだわり抜いた米、そして純米酒の良さを知り尽くした杜氏と蔵人の丁寧な仕事でもって、当店のお酒の美味しさを支えております。 また、当店では「純米醸造酒こそ来の地酒である」と考え、その製造に力を入れております。全製造量中の約90%が「純米醸造酒」であり、これは、純米率栃木県No.1です。

    渡邊佐平商店|造り酒屋|日本酒・焼酎・サイダー・ケーキ|栃木県日光市
  • 那須高原ビール (那須町その他/ビアガーデン)

    リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

    那須高原ビール (那須町その他/ビアガーデン)
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  • ブルワリー| 道の駅うつのみや ろまんちっく村-46haの滞在体験型ファームパーク

    麦処「とちぎ」から、ビールに地域をのせてお届けします 栃木県は明治から続く日有数のビール麦生産地。こんな素晴らしい地元の歴史文化を広く知っていただきたい。 そんな思いから私たちは、1996年開業以来、栃木県宇都宮産麦芽を使用したビール造りを続けています。 ろまんちっく村では、原料(ビール麦・ホップ)の栽培や製麦、農業体験、ビールイベントを通し、ビール・栃木に親しんでいただき「麦処とちぎ」のブランド作りに努めます。どのビールをとっても地域の風景が見える、ろまんちっく村の地ビールをお楽しみください。 ビールは人間だけでは絶対に造れません。酵母の力を借りてすばらしい黄金の液体へと変わっていきます。 醸造担当はどうしたら酵母に気持ちよく働いてもらえるかを考えながら毎日ビール造りに励んでいます。同じ原料を同じ量入れれば、いつも同じ味が出来るものではないのです。 面白いものですがタンクによっても出

  • 栃木『うしとらブルワリー』工場開放イベントへ - 白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

    はじめて降りました、東北線・自治医大駅。 ここは栃木県下野市、『うしとらブルワリー』の工場開放デーにやってきましたよ。 先日、西川口のクラフトビアバー『cariage』でこちらのビールに出合い、いっぺんでファンになったのです。 もともと『うしとら』というビアバーが下北沢にあり、オリジナルビールを醸造すべく2014年にブルワリーを立ち上げたのだとか。まだ出来て3年目なんですねえ。 ※最初にうしとらブルワリーのビールを飲んだ日のブログ フェイスブックでブルワリーのアカウントがあったのでフォローしていたら、「ビール祭り開催するよー」とイベント告知。こりゃ見逃せない。 駅からブルワリーまでは徒歩10分だそうな。道の途中には畑が広がり、暑さにめげず里芋が葉をのばしていました。 栃木名物・カンピョウの原料となるユウガオという野菜もたわわに。ユウガオ、円筒型に生る種類と、こんなふうにダルマっぽく生る2

    栃木『うしとらブルワリー』工場開放イベントへ - 白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ
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