水産物など食品加工機械のニッコー（釧路市）は魚の鮮度保持に使う海水氷の製造装置の販売を強化する。ヤンマーグループで漁船など海洋分野を手掛けるヤンマー舶用システム（兵庫県伊丹市）と提携した。ヤンマー舶用システムの全国販売店網を窓口に、漁協向けなどに売り出す。鮮度保持で魚介類の付加価値を高められることを売り物にする。 装置は連続式シルクアイスシステムと呼ぶ、海水からシャーベット状の微細な粒子の氷「海…

クサフグの繁殖行動を初めてテーマにした「市民環境学習会」が１５日夕、勝浦市の興津海岸で開かれた。１０センチほどの魚が集団で波打ち際に乗り上げ、命をつなぐシーンを約１２０人の家族連れらが目の当たりにした。 大自然の営みに感動し、生きものへの興味を持ってもらう目的で、市などが主催した。 ２００９年以降、同じ場所でクサフグの繁殖行動が続くことを確認した同市の元小学校長、照川由美子さん（６１）が「きょうは来ると予想される」と案内。今シーズン初となる観察に成功した。 現場では「クサフグは人を警戒します」との説明があり、見学者は離れた場所で静かに待機。数十分後、海面から消波ブロックの斜面に１００匹ほどのクサフグが次々と現れた。メスは腹を石にこすりつけて卵子を放ち、オスは次々と精子を放った。 照川さんによると、クサフグの繁殖行動はこの時期の満月や新月の数日後に見られる。満潮前、波打ち際に大群で押し寄せて

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防潮堤の在り方について問題提起している日本景観学会（会長・五十嵐敬喜元法政大教授）は１５日、釜石市平田の釜石・大槌地域産業育成センターで「景観学から考える復興と防潮堤」をテーマに本年度の春季大会を開いた。住民を交えた講演会やパネル討論では、景観のほか維持管理費などの問題を指摘する意見が続出。防潮堤計画について「真の民意を再確認すべきであることを各首長に求める」との釜石・大槌宣言を採択し、計画変更を求めることを決めた。 法律や工学、建築・土木分野の研究者のほか、沿岸市町村の住民ら約１００人が参加。日本大理工学部の神田順特任教授（建築構造安全論）が「防潮堤の費用対効果」、首都大学東京都市環境学部の山本康友特任教授（建築生産）が「これからの公共事業と防潮堤」と題して講演した。 神田特任教授は釜石市唐丹町の防潮堤計画の調査を踏まえ「防潮堤を１５メートルや２０メートルにしてもコストが増大するだけで、

洋野町種市の宿戸小（安倍初雄校長、児童１２４人）は１６日、学校近くの宿戸漁港で水産教室を開き、５年生約３０人がウニの収穫と殻むきを体験した。 種市南漁協の協力で、指導漁業士の吹切守さん（４８）が講師を務めた。児童は岩場に入り、岩の隙間に手を入れてウニを採り、荷さばき施設で殻むきに挑戦した。 吹切さんを手本に殻割り器でウニを割り、ピンセットでわたを取り除いてその場で味わった。子どもたちは格別の味に歓声を上げ、「ウニのことがよくわかった。とてもおいしかった」と笑みを広げた。 同校は総合学習の一環で２年生から毎年、稚ウニの放流や殻むきなどを学習している。約２０年間、指導している吹切さんは「自慢できるウニがあることを知ってほしい。将来、一緒に漁をする仲間ができたらうれしい」と話した。 【写真＝ウニの殻むきを体験する宿戸小の児童たち】

相生特産のカキを生かした商品を生み出そうと、相生産業高校（兵庫県相生市千尋町）の３年生１１人が、カキの殻を原料に使用したチョークづくりに取り組んでいる。今年中の完成を目指し、作業を進める。（杉山雅崇）　同校には、３年生の選択科目に「商品開発」があり、これまでにも生徒の柔軟な発想を生かした新しい商品を考案してきた。　カキのチョーク作りは、身を食べた後にごみとなってしまう殻を再利用しようと発案。ホタテの貝殻がチョークの原料になっていることを知り、「前例はないが、カキの貝殻でも作ることができるかを試そう」と、今年４月から週２回のペースで作業している。　担当の山村聡教諭は「形になるかわからないが、商品開発の大変さを生徒が学んでほしい」と話す。年内の完成を目指し、チョークを製作するメーカーへの提案も行う予定という。　現在は地元の水産業者から入手した約１０キロのカキの殻を洗浄して砕く作業に取り組んでい

慶応義塾大学医学部の岡野栄之教授、中村雅也教授らは、慢性期脊髄損傷の病態を再現したマウスの運動機能を、ｉＰＳ細胞（人工多能性幹細胞）を使って回復させることに成功した。細胞分化関連遺伝子の発現を調節する「Ｎｏｔｃｈシグナル」を阻害したヒトｉＰＳ細胞由来の「神経幹／前駆細胞」を移植す... 続きを読む マイクリップ登録する

東日本大震災の被害や担い手の減少、消費の落ち込みなどの課題を抱えるノリ養殖の将来を考える「海苔（のり）サミット」が１６日、仙台市青葉区の東北大雨宮キャンパスで始まった。１７日まで。 　宮城、三重、愛知、福岡、熊本の５県の生産者や支援者、研究者ら約７０人が出席。「生産者を取り巻く環境」をテーマにしたパネル討論では、東日本大震災で全てのいかだを失いながら、震災前の７割まで生産量を回復させた県漁協矢本支所の相沢太さん（３４）らが意見を交わした。 　相沢さんは震災後、消費者が安心・安全とおいしさの両方を求める傾向が強くなったと指摘。「食べる人が現場の思いを理解すると、業界全体の意識が変わる。生産者が伝える努力をしなければならない」と語った。 　宮城県石巻市を拠点に活動するヤフー復興支援室の長谷川琢也さん（３７）は「漁師自身が６次産業化や発信の全てを担うのではなく、志の同じ人たちでチームを作ることが

昨年まで１７年連続で生鮮カツオの水揚げ日本一を誇る宮城県気仙沼市の気仙沼漁港に１６日、ことし初めてカツオの本格的な水揚げがあり、夏の主役登場に魚市場が沸き立った。 　水揚げされたのは、青森県八戸市や愛媛県の巻き網船５隻が福島県沖などで捕った計２６６トン。魚市場で重さや形状ごとに選別され、入札にかけられた。１、２キロ程の小型が多かったが、４キロあるカツオには１キロ１３００円の高値が付いた。 　約２０トンを水揚げした第８浜平丸（静岡県沼津市）の服部優一漁労長（３４）は「群れの北上が遅れていたので、気仙沼に届けられてほっとした」と笑顔を見せた。 　ことしは日本近海の海水温が例年より低い影響で、カツオの北上が遅れていた。昨年は５月２３日に巻き網船が初水揚げしており、ことしは３週間以上遅れた。 　魚市場は東日本大震災の津波で被害を受けたが、ことし５月に岸壁の復旧が完了した。 2014年06月17日火

まず、ここにいる社員たちに ちょっと質問してみたいと思います。 「日本の魚が、いちばん品質が高い」 と思っている人‥‥？

テレビ番組「アイ・アム・冒険少年」のロケでココリコの田中直樹さんが釣り上げた白いオオグソクムシ　（C）TBS 深海にすむオオグソクムシの珍しい白色の個体が駿河湾で捕獲された。殻が白で目がオレンジ色に近く、色素が欠失した突然変異体「アルビノ」とみられる。バラエティー番組「アイ・アム・冒険少年」（TBS系）のロケで捕獲したもので、同行していたお笑いコンビ「ココリコ」の田中直樹さんは「専門家の方たちがこれはスゴイと言っているのをみて、自分もいかにすごいのか実感するようになってきました」と興奮している。 　ロケは新種の深海生物を探す企画「新種発見プロジェクト」撮影のため、3日行われた。田中さんとお笑いトリオ「ジャングルポケット」の斉藤慎二さん、新江ノ島水族館・深海生物担当の飼育員・根本卓さん、深海専門漁師の長谷川久志さんらで、長谷川さんの漁船「長兼丸」に乗り込み、駿河湾に出航。仕掛けたはえ縄を引き