「皆さんに、働く場所を提供していくことが大事ですね」　工場など６つの生産施設すべてを失った震災から立ち直りつつある、宮城県気仙沼市の水産加工会社「八葉水産」２代目社長、清水敏也さん（５３）は、魚市場を視察した天皇陛下から、こうお声をかけられた。震災から３年。津波で傷ついた生まれ故郷の産業と雇用を守ろうとしてきた清水さんにとり、お言葉は大きな励みとなった。　従業員２人が逃げる途中、波にのまれて犠牲となった。無事だった従業員１７６人も、厳しい経営環境のため全員解雇せざるを得なかった。　「なんとかしたい」。考えた末、ミシン１つでも始められる、港町ならではの帆布を使った製品作りを思いついた。工房は「ＧＡＮＢＡＡＲＥ（ガンバーレ）」と名付け、帆布職人とともに、八葉水産の元従業員が梱包（こんぽう）も行った。　こうした効果から、震災翌年の８月に、念願の水産加工場を元の場所に再建。生産を本格再開し、従業員

これは大人も欲しくなる。 みんなが大好きな「お寿司」。シャリの上に、色とりどりのネタを乗せ、ときどき海苔で巻いて軍艦巻きに。子どもにとってお寿司とは、ある意味「つみ木」みたいなものなのかもしれません。 パーツは全部でこんな感じ。組み合わせによってはトリコロールのネタにも。どんな味がするかは想像力しだいです。ネタ箱のふたは、ひっくり返して「寿司ゲタ」としても使えるようです。 こちらの「つみき寿司」は、昨年の「デザインあ展」でも展示され、子供たちに大人気だったもの。実は、密かに20セット限定で販売されていたとのこと。ただし、現在はすでに完売済み。情報が遅くてすみません…。 しかーし！　公式サイトによると、再販の準備が出来しだい希望者にはメールで連絡をしてくれるそうです。商品代金は￥7400。ちょっとぐらい待ってでも欲しい方はこちらをご覧ください。 男の子のままごとだって、「つみき寿司」なら粋な

東京大学大気海洋研究所教授　青山 潤 6月12日、国際自然保護連合(IUCN)のレッドリストで、ニホンウナギが絶滅危惧IB類に指定されました。これは危機の度合いに応じて3つに分かれる絶滅危惧種のうち2番目のランクにあたります。これまで世界で最も多くウナギを消費してきた我々日本人は、この事実を真摯に受け止め、今一度、足下を見直す必要があります。そこで今日は、改めてウナギの現状について確認し、その管理・保全について考えてみたいと思います。 現在、我々が食べているウナギは、すべてグアム島近くの海でふ化し、半年ほど海流に漂いながら、はるばる日本へやってきた正真正銘の「天然生まれ」です。人工的に卵をとって育てる技術こそ確立しましたが、商業規模での展開には、まだまだ多くの課題が残っています。このため、現在の養鰻業は、沿岸・河口域に辿り着いたシラスウナギと呼ばれる天然の稚魚を採集し、養殖池で育てること

県内訪問の最終日の２４日、天皇、皇后両陛下は気仙沼市で水産業やまちの復旧、復興状況の説明を聞き、被災者を気遣った。　水産加工業の状況を知りたいとの意向を受け、地元の加工業組合と加工品会社の代表２人が急きょ説明者に加わった。壊滅的な被害からの復興途上にあると聞き、天皇陛下は「大変だったのですね」…

県内訪問の最終日の２４日、天皇、皇后両陛下は気仙沼市で水産業やまちの復旧、復興状況の説明を聞き、被災者を気遣った。 水産加工業の状況を知りたいとの意向を受け、地元の加工業組合と加工品会社の代表２人が急きょ説明者に加わった。壊滅的な被害からの復興途上にあると聞き、天皇陛下は「大変だったのですね」…

◇すぐ消えたりはしないけど、安く食べ続けるのは難しい　ホー先生　ウナギが「絶滅危惧種（ぜつめつきぐしゅ）」になったとか。　Ａ　「国際自然保護連合（こくさいしぜんほごれんごう）」（ＩＵＣＮ）が６月、私たちが伝統的（でんとうてき）に食べてきたニホンウナギを「近い将来に絶滅する恐れがある」とレッド…

未登録の場合は「登録」ボタンをクリックします。 登録したい都道府県を地図から選択します。 確認ボタンをクリックすると登録が完了します。 ※登録した都道府県を変更するには「変更」ボタンをクリックします。 東京電力福島第一原発の事故の影響で、漁の自粛が続いていた福島県沖のマイワシの漁が４年ぶりに再開されました。 福島県沖のマイワシ漁は、放射性物質の検査の結果、安全性に問題はないとして、原発事故の前以来、４年ぶりに再開し、２５日、水揚げが始まりました。 ２５日は、流し網漁を行うために出港していた小型船１８隻が午前１時過ぎに相馬市の松川浦漁港など３つの港に戻りました。 マイワシは体長が２０センチほどとやや小ぶりで、氷で冷やして一時保管されたあと、午前８時ごろから出荷に向けて漁港の荷さばき場に運び込まれました。 漁協によりますと２５日水揚げされたマイワシは、あわせて１４０キロあまりで、１回の

北海道東部では今月初めからサンマ漁が解禁されましたが、水揚げ量はこれまでのところ記録的に少ない一方で、単価の比較的安いイワシが大量に水揚げされ、漁業者から困惑の声が上がっています。 北海道の東部では１０トン未満の小型船によるサンマの流し網漁が今月８日に解禁されました。 しかし、この２週間余りの地元での水揚げ量は５トンほどと去年の１０分の１程度にとどまって、統計を取り始めた平成９年以降、最も少なくなる一方で、イワシが大量に水揚げされています。 ２５日朝、釧路港に戻ったサンマの小型船からの水揚げもイワシがおよそ２０トンだったのに対してサンマは１トンほどにとどまりました。 釧路水産試験場によりますと、サンマ漁が不振な一方でイワシが大量に水揚げされる要因として、北海道東部から三陸沖にかけての先月下旬の海水温が例年より２度から３度高く、イワシが好む水温だったことが挙げられるとしています。 イワシはサ

宮城県を訪問していた天皇、皇后両陛下は２４日、気仙沼市の魚市場を訪れ、巻き網船からカツオを水揚げする様子を視察した。　両陛下は見学者用デッキに立ち、地元漁業関係者の説明を受けながら、カツオを選別する作業を見て回った。皇后さまは「カツオの資源は順調ですか」などとたずね、震災３カ月後にカツオの水揚げが再開したことを聞くと、うれしそうにほほえんだという。天皇陛下は「復興にどうぞ力を尽くしてください」と声をかけていた。　宮内庁幹部によると、両陛下は東日本大震災の漁業への影響を気にかけ、直接状況を視察したい意向を示していたという。　その後、両陛下は栃木県に移り、那須御用邸に入った。２８日まで静養する。

「天ぷら油で旅をしよう」なんて考えたこと、ありますか？それでなくとも旅に負担はかけたくない。天ぷら油で車を走らせるような面倒なこと・・・ でも、そんな面倒とも思える旅を少年のように楽しんでしまうのが、“ウミガメ写真家”の久米満晴さん。今回はそんな、ちょっと変わった、でもとても素敵な旅人、久米満晴さんにインタビュー。 旅はいつも予想外、天ぷら油で日本一周 ―日本一周をしようと思ったキッカケは何ですか？ 子供が生まれて、子供達が小学校に入る前に、家族みんなで犬も連れて日本一周をしようと思っていました。旅をすることは子供たちにとって必ず良い経験になるし、僕はカメラマンとして、今まで撮ってきた種子島の波の写真を多くの人に見てもらいたかった。そんな旅をしてみようと。 ―なぜ、「天ぷら油」で旅をしようと考えたのですか？ エコとお金なかったから（笑） パタゴニアのカタログを開いたときに、記事の中で、車が

トップ > 日刊県民福井から > 福井写真ニュース > 記事 【福井写真ニュース】 磯の香り　天然岩ガキ　小浜湾で漁最盛期 2014年7月25日 水揚げした身の大きな天然岩ガキの処理をする藤井健人さん（右）と父の整さん（右から２人目）ら＝２４日午後、おおい町大島で（河野光吉撮影） 夏の味として喜ばれる天然岩ガキの漁が、小浜湾沿いで最盛期を迎えている。 漁が続くのは、おおい町大島、小浜市岡津、泊、宇久、西小川、田烏などの各地区。県漁連小浜支所によると、一日当たり三千～六千個が水揚げされる。 養殖ガキとは二回りほど大きな手のひらサイズ。蒸した味も良いが、ユズやレモンを搾った生は絶品で、この時期のホテルや飲食店の人気メニューだ。 おおい町大島、藤井整（ひとし）さん（５０）は長男、健人さん（２０）と一緒に素潜りで漁に励む。漁場は水深一～三メートルほどの岩場。「盆ごろまで忙しい」と話し、水揚げ後は貝

「禁酒の約束が守られていない」として東北大が仙台市青葉区にある学生自治寮「明善寮」の寮生１０５人に全員退去を通知し、騒動になっている。寮生たちは「規則を守っていた学生も多い。全員退去はやり過ぎだ」と反発するが、大学当局は一歩も引かない構えだ。 　東北大学生支援課によると、飲酒を禁じた４月２４日以降も寮内でビールの空き缶が大量に見つかったり、共用スペースで飲酒による嘔吐（おうと）が確認されたりしたという。 　このため大学は「改善が見られない」として１５日、寮生全員に９月３０日までに退去するよう通知した。 　明善寮に入寮できるのは学部１、２年の男子に限られており、大半が未成年者。飲酒には、これまでも保護者から何らかの対処を求める声が上がっていた。 　東北大総長特別補佐（学生支援担当）の小田中直樹教授は「問題の中心は未成年者の飲酒と酒の強要。『飲んで当然』という寮内の雰囲気をリセットしたい」と話

世界経済が回復基調に転じていることを背景に需要が戻りつつある船舶用エンジン（船外機）をめぐり、メーカー各社が拡販を狙っている。スズキは２４日、船舶用エンジン（船外機）の世界生産が累計３００万台を達成したと発表。最大手のヤマハ発動機やホンダを含め、各社は主力市場の北米地域のほか、漁船やレジャーボート用を中心に伸びが今後見込める新興国に積極的に売り込む構えだ。 船外機の世界市場の規模は約８０万台。２００８年のリーマン・ショック前の９０万台には届かないものの、業界関係者によると需要は着実に戻りつつあるという。シェアはヤマハ発が４０％、米マーキュリーが３０％、スズキが１５％、ホンダが６％のもようだ。 スズキは４９年前の１９６５年に豊川工場（愛知県豊川市）で船外機の生産を始め、９９年には小型船外機の生産をタイに移管した。船外機を含めた「特機等事業」の売上高営業利益率は常に１０％を上回っているといい、

女子高生考案の揚げかまぼこはいかが＝兵庫県姫路市 「かまぼこちゃんおにぎり」を持つ商品開発した女子高生たち＝７日午後、兵庫県播磨高校（藤本勝也撮影） 古くからかまぼこ作りが盛んな姫路市で、かまぼこの新商品を開発して市内の活性化につなげようと、市内の女子校・兵庫県播磨高校の生徒が、揚げかまぼこ「かまぼこちゃんおにぎり（蒲焼のたれ味）」を考案した。 同製品は、蒲焼味のおにぎりを魚のすり身で包み、油で揚げたもの。同校商業科の地域に貢献できるような新商品を開発するという課題研究の授業で女子高生が商品を考え、かまぼこ製造販売業・株式会社ハトヤ（本社姫路市）が製品化した。発案者の林実優さんは「かまぼこが苦手な若い人に食べ てほしい」とアピールした。 女子高生からは、アイスクリームが入った「蒲鉾アイス」やポテトチップスが入った「蒲鉾ポテトチップス」などユニークな製品が提 案 されたが、商品化には難点もあ

三菱重工業と宇宙航空研究開発機構（ＪＡＸＡ）は１２日、軍事施設の監視や大規模災害時の対応といった危機管理に必要な「情報収集衛星光学」８号機を大型基幹ロケット「Ｈ２Ａ」４８号機で種子... マイクリップ登録する

豊田通商、沖縄でクロマグロ養殖　来秋にも事業開始 （07/24 12:46） 豊田通商は２４日、沖縄県名護市の沖合でクロマグロの養殖場の建設を計画していることを明らかにした。沖縄県から養殖の許可が下りれば、２０１５年９月にも事業を始める。水温が高い沖縄の海は養殖に適しており、国際的な漁獲規制で需要が高まるクロマグロの安定供給を目指す。 豊田通商は、名護市の沖合に直径数十メートルのいけすを計６カ所設置する予定。最大１万５千匹の全長約５センチの稚魚を約３０センチの幼魚になるまで育て、水産会社などに販売する。長崎県五島市の豊田通商の養殖場で育てた稚魚を沖縄県に輸送する方針だ。 前の記事 次の記事

東日本大震災の復興状況視察のため宮城県内を訪れている天皇、皇后両陛下は２４日、気仙沼市魚市場で水産関係者と懇談された。午後に栃木県の那須御用邸に入り、３日間の視察を終えた。 　両陛下は魚市場で、カツオの水揚げや選別の作業を見学。運営する気仙沼漁協の佐藤亮輔組合長は、津波で壊滅的な被害を受けてから３カ月で営業を再開した経緯を語った。天皇陛下は岸壁のかさ上げや、カツオの資源量について尋ねた。 　地元水産関係者が出席した懇談会で、イカ塩辛を製造する八葉水産（気仙沼市）の清水敏也社長は従業員２人が犠牲になったことなどを説明。皇后さまは「ご遺族の方々は大丈夫でしょうか。地元の若い人が働ける場所をつくってください」と励ました。 　賛否が分かれる防潮堤建設を宮城県幹部が説明すると、皇后さまは「大変難しい問題ですね」とうなずいた。天皇陛下は菅原茂市長らに「ご苦労ですが、体に気を付けて復興に力を尽くしてくだ