カワシンジュガイの宿主サクラマスの幼魚。丸型の写真は寄生されたサクラマスのエラを示している。白い斑点がカワシンジュガイの幼生。（写真：北海道大学発表資料より）[写真拡大] サクラマスとその寄生者であるカワシンジュガイの関係において、サクラマスの合理的な行動が、カワシンジュガイを利する結果に繋がる、ということを北海道大学が明らかにした。 【こちらも】京大、奄美群島で生きたサンゴを家とする新種のヤドカリを発見 カワシンジュガイは渓流に生息する淡水の二枚貝だ。幼生期に、サクラマスという魚の幼魚のエラに寄生する。親貝は体内で幼生を成熟させ、水中に放出する。その繰り返しでライフサイクルを送っている。 サクラマスにとってカワシンジュガイは危険な寄生者である。呼吸器であるエラに寄生されるので、呼吸に悪影響を及ぼす上、数多くのカワシンジュガイが一個体のサクラマスを狙う。一個体で数千のカワシンジュガイに寄生

食品加工会社の五光食品（宮城県塩釜市、赤倉賢社長）は宮城産のカキにうまみを増す独自処理を加え、ペースト状にした食品を発売した。90グラム瓶入りで6粒分のカキを素材に使っている。粒状のまま瓶詰めしたカキと組み合わせてネット通販や百貨店などで売り、年間売上高6000万円を目指す。カキに紫外線を照射し、天日干しに近い状態でうまみを増している。ペー

日本財団とスコットランドの政府系機関は計20億円を拠出し、ロボットを使った「海底工場」など次世代の海洋開発技術を共同開発することで合意した。双方の石油・ガス会社、機器メーカー、研究機関など…

【中二病じゃない】「騎士団長の館」を見るためにギリシャのロードス島まで行ってきた / ドラクエ感全開の世界 和才雄一郎 2017年11月19日 0 Tweet ギリシャとトルコに挟まれたエーゲ海には、2500以上もの島があるとされている。その中で、中二病を患う男子なら無条件で惹かれる島がロードス島だ。なんといっても、島の名前が有名ファンタジー作品のタイトルにも使われている上に、島ではかつて騎士団が死闘を繰り広げた歴史がある。 完璧なまでに、中二病男子の好みにマッチしている場所と言っていいだろう。そんな島に、「死ぬまでに一度は行ってみたい」と思っていた私（35歳）。つい先日、念願かなって現地まで足を運ぶことができたので、写真とともにレポートしたい。 ・まるでRPGの世界 ロードス島は観光スポットが多い。ビーチもあれば、古代ギリシア時代の遺跡もある。その中で一番の見どころ……というか島のシンボ

海女と歓談するケビン・リリアナさん（左から２人目）らミスインターナショナル世界大会の上位入賞者たち＝三重県鳥羽市のミキモト真珠島で２０１７年１１月１７日、林一茂撮影 東京で１４日開催されたミスインターナショナル世界大会の上位入賞者が１７日、三重県鳥羽市のミキモト真珠島を訪れた。同市相差町の現役海女４人と歓談し、「海女と会ったのは初めて。深さ１５メートル近くまで素潜りすると知り、とても驚いた」と、強い関心を示していた。 世界大会で優勝したインドネシア代表のケビン・リリアナさん… この記事は有料記事です。 残り237文字（全文394文字）

【中部】総合食品メーカーの浜乙女はこのほど、焼海苔（業務用・家庭用）を製造する新工場を三重県東員町に建設。小売・量販店幹部、取引先など関係者を招いて開かれた10月20日の内覧会で服部義博社長が「地震対策を兼ねて候補地を探していたが、高速道路のインターが近く交通アクセスも良い。工場設備も非常に素晴らしく満足している」と期待を寄せた。 三重工場は、近年の食品の安全・安心に対する関心の高まりによる衛生管理面強化の必要性から建てられた。より確実な食品安全管理を実践するマネジメントシ・・・ [全文は電子版会員登録を]

県内５０件、ネット公開　次世代への教訓を記載 過去に繰り返し津波被害に遭ってきた県内の沿岸などに残る石碑や寺社のデータベースを、国立民族学博物館（大阪府吹田市）が作成し、インターネットで公開を始めた。津波の記録を「文化遺産」として共有し、防災につなげてもらう狙いがある。（菊池宏一郎） データベースでは１１都道府県の石碑など２８９件を取り上げた。県内からは尾鷲、熊野、志摩、鳥羽市と紀北、大紀、南伊勢町の５０件を紹介。碑文に刻まれた災害の内容や建立時期などを写真や地図と共に紹介している。 志摩市阿児町甲賀の石碑「地震津浪遺戒」は１８５４年に起きた安政東海地震で、雲が湧くように津波が押し寄せて１１人が亡くなったことを記す。碑文は「地震が起きたら高齢者や子どもを抱えて高台へ避難するように」と結ばれ、次世代への教訓となっている。 鳥羽市国崎町の常福寺にある「津波流失塔」は同地震で２０メートルを超える

中国による天然資源の乱獲が指摘されている。１３億もの国民のニーズを満たすには、非常に大量の食料や資源が必要とされるのは理解できるが、希少な生物や資源を大量に消費したり、乱獲したりすることは許されるものではない。（イメージ写真提供：１２３ＲＦ） 写真を拡大 中国による天然資源の乱獲が指摘されている。１３億もの国民のニーズを満たすには、非常に大量の食料や資源が必要とされるのは理解できるが、希少な生物や資源を大量に消費したり、乱獲したりすることは許されるものではない。 中国メディアの今日頭条はこのほど、絶滅が危惧されている赤珊瑚について、日本国内で「中国人が爆買いしている」と批判の声があがっていると伝える記事を掲載した。 赤珊瑚は生息域が非常に限られているうえに、成長速度が遅く、養殖することも難しい生物で、国際的に絶滅危惧種に指定されているが、赤珊瑚の装飾品は美しいことから高い価格で取引がなされ

１０月に気仙沼通信部に着任した。他県から来て戸惑ったことの一つが、ごみの分別。再資源化が当たり前と思っていたプラスチック製容器包装が、白いトレーを除き、燃やせるごみに区分される。「混ぜればごみ、分ければ資源」なのに、もったいない捨て方だ。 気仙沼市に理由を聞くと、市には再資源化の態勢がないためだという。担当者は「集めたプラ容器を選別… この記事は有料記事です。 残り253文字（全文421文字）

「海のにおいがする」とウニご飯をおいしそうに食べる小野優太さん（右）。サケの黄金焼きやひっつみなどにも箸を伸ばした＝宮古市の市立花輪中学校で 宮古市立花輪中学校（生徒数６５人）で１７日、地元の食材を使った給食が出された。ウニやサケなど宮古の味がいっぱい詰まった地産地消の取り組み。生徒たちは「食べ慣れたものでもみんなで食べるとおいしい」とほおばった。 この日の献立はウニご飯、サケの黄金焼き、ワカメの白あえ、マイタケ入りのひっつみなど。ウニご飯は重茂産の焼きウニを宮古産あきたこまちの新米に炊き込んだ。サケの黄金焼き… この記事は有料記事です。 残り282文字（全文470文字）

◆会社名=なとり ◆商品特徴=珍味。シリーズ新アイテム。イカのうまみに合う青海苔を使用した〈のり塩味〉。磯の風味。イカそのもののうまみがしっかりとあり、酒との相性にこだわった。ザクザクとした食べ応えがあり、癖になる食感。 ◆発売日・仕様=11月6日、全国。38g・100円（税抜き）。 ・・・ [全文は電子版会員登録を]

日本海に浮かぶ酒田市の離島・飛島にかつて「タコ穴」があった。寒さが厳しくなると、タコが餌を求めて磯近くに寄ってくる。そして岩穴などを見つけて住まいとした▼タコが捕れるタコ穴は、島民には大事な財産だった。登記が必要で、昭和の初めまでタコ穴税が課されていた。娘が結婚する際、嫁入り道具としてタコ穴を譲る風習があった。タコと人の付き合いは古くて深い▼宮城県の三陸沿岸で、マダコがかつてないほどの豊漁だ。南三陸町では水揚げが１０月だけで１１５トンに上り、昨シーズン４カ月間の計６３トンを上回った。石巻魚市場でも１０月の水揚げが昨年同月の８倍を記録した▼原因は海水温の上昇らしい。マダコは海水温が７度以下だと生存できないとされる。漁業情報サービスセンター東北出張所（石巻市）の担当者が言う。「海水温が上がって三陸でマダコが越冬できるようになり、千葉沖などで産卵していたマダコが三陸で産卵し増えたのだろう」▼過去

東京都千代田区の日比谷公園で開かれていた全国の魚介料理が味わえる第３回「ジャパン　フィッシャーマンズ　フェスティバル２０１７〜全国魚市場＆魚河岸まつり」（ジャパン　フィッシャーマンズ　フェスティバル実行委員会主催）が１９日閉幕した。１６日からの４日間で約１４万人が来場し、全国津々浦々から集結した自慢の漁師めし、磯料理を堪能した。 最終日は魚介料理コンテスト「第５回Ｆｉｓｈ－１（フィッシュワン）グランプリ」も同時開催。全国の漁師が自信を持って選んだプライドフィッシュと、手軽に食べられる国産水産加工食品のファストフィッシュの２部門の計１３品を来場者が食べ比べ、投票でグランプリを決めた。プライドフィッシュは「いか様丼」（ＪＦ静岡漁連）が、ファストフィッシュは「剣先イカレモンオイル漬」（ＪＦ佐賀げんかい）がグランプリに輝いた。

ニュース速報 18:22土門拳賞受賞記念、写真展始まる17:33１１人の争い確定、上小阿仁村議選17:32３人の争い確定、上小阿仁村長選17:14東成瀬村議、１０人の顔触れ決まる15:50特殊詐欺に「だまされないで」14:50秋田市でソメイヨシノ開花【動画】 秋田の天気 4/16（火）4/17（水）

身を取り、低温で長く揚げる 魚をさばき、骨に身がたくさん残ってしまった時、「骨せんべいにします」との感想を聞くことがあります。しかし、これは間違い。骨に身がたっぷり残っていると、骨を食べられるほどの時間、揚げ続けられた身は、既に本来の味を失った焦げ身となり、味わいは悪くなります。せんべいの骨に身は必要ないのです。 今回はおいしい骨せんべいの作り方を紹介します。硬くて食べられないと思われている鯛（たい）の骨でも、… この記事は有料記事です。 残り440文字（全文647文字）