日本の漁獲量はもっとも多かった1984年の3分の1にまで減少した。その間、漁業従事者や漁船の数もほぼ半減している。だが、国内の漁港数は昨年4月時点で2860と84年に比べ54しか減っていない。高齢化によって漁業従事者がさらに減少する可能性や、乱獲や海洋環境の変化で漁獲の急回復が見込みにくいこと、国や自治体の厳しい財政を踏まえれば、全国の漁港を大胆に再編し、効率的に運用することが不可欠だ。戦後

韓国が竹島（島根県隠岐の島町）を一方的に自国領と宣言したのが昭和２７年。その後、不法占拠に乗り出し、日本人が竹島に渡航できない状況が好転しないまま６０年以上が過ぎた。島とゆかりの深い隠岐の島町内も高齢化が進み、消えゆく「竹島の記憶」を何とかつなぎたいと思う人たちは、焦燥の念にかられている。 連合国軍総司令部（ＧＨＱ）の占領下にあった２６年５月、日本漁船の操業が禁じられた竹島へ漁船で向かった同町の漁師で船大工の浜田正太郎（１９１２〜７６年）。妻のヤスミさん（１００）は、正太郎が「『ランコ（竹島の別称）は宝の島だ』とよく話していた」と振り返る。 ヤスミさんによると、正太郎は戦前、アシカ猟で竹島へ渡った。島に滞在する一行の住む仮小屋を建てたり、現地でのアワビ漁やサザエ漁に使う小型船「カンコ」を作ったりした。 しかし戦後、渡航が困難になるとどうしても状況が気になり、一計を案じた。「故障を装って、竹

◆会社名=永谷園 ◆商品特徴=調理品。リニューアル。カツオと昆布の風味を生かした。香りがよい鰹節に加えて、味が強い鰹節を新たに使用することで深みのあるだしの味。〈のり〉〈さけ〉〈うめ〉〈えび入り天茶〉を揃えたアソートタイプ。 ◆発売日・仕様=2月、全国。48g（4種×2袋）・198円。 ・・・ [全文は電子版会員登録を]

昨年秋にあった第２８回全国水産加工総合食品審査会で「伊勢海老ホワイトソース焼き」が大日本水産会会長賞を受賞した。南房総特産のイセエビをボイルし、背中を開いて特製のホワイトソースを挟んだ自信作だ。 審査会受賞は５回目だが鈴木基進（もとのぶ）社長（５５）は「創立３０年の節目の年でいい記念になった」と喜ぶ。過去の受賞作品も黒アワビやキンメダイといった地元千倉をはじめ南房総近海で水揚げされた高級水産物に、独創的な発想で手を加え、ブランド品に仕上げ… この記事は有料記事です。 残り335文字（全文557文字）

帝国データバンクによると、丸浜一水産は、2月21日に釧路地裁根室支部へ自己破産を申請した。 同社は、1981年2月に設立。根室市内の漁港に水揚げされるカレイ、サンマ、メンメなど生鮮魚介類の卸を手がけ、北海道の荷受機関を得意先として販売し、サンマの水揚げが好調だった2001年12月期には年売上高約5億3600万円を計上していた。 しかし、同業者との競合や不安定な水揚げ動向から業績は精彩を欠き、2017年12月期の年売上高は約3700万円に落ち込んでいた。 この間、魚価高による低採算を強いられ、過年の不良債権処理なども重なったことで赤字が続き、債務超過に陥っていた。このため、金融機関へリスケ要請をするなどして金融支援を受けながら経営の立て直しに努めていたが、水揚げ状況は回復せず、先行きの見通しが立たなくなり今回の措置となった。 負債は約1億6000万円。

フィリピン・パラワン島の養殖場のワニ（2014年6月5日撮影、資料写真）。(c) AFP PHOTO / TED ALJIBE 【2月22日 AFP】フィリピン南西部パラワン（Palawan）島に近いバラバク（Balabac）島でカニ漁をしていた漁師がワニに襲われ、上半身を食べられた状態の遺体で発見された。現地の警察当局が21日、明らかにした。バラバク島ではワニによる襲撃が増加しているという。 ワニに襲撃されたのは、レベンテ・ラジャ（Rebente Ladja）さん（37）。ラジャさんは19日の夜に家へ帰らず、家族と近隣住民らが捜していた。その夜、ラジャさんはカニ漁のためのわなをマングローブ林に仕掛ける作業をしていた。 AFPの電話取材に応じた同島の警察関係者によると、巨大なワニの横で見つかったラジャさんの遺体は引き裂かれ、上半身を食べられていた。 バラバク島でのワニの襲撃は過去6年足らず

東海エリアは、実は国内有数の漁獲量を誇る漁港が多い。せっかく近くに住んでいるのなら、漁港めしを食べずにいるなんてもったいない！今回は、師崎漁港からほど近い篠島(しのじま)(愛知県南知多町)をレポート。

黒部市は二十二日、国の支援を受けながら昨年から「くろべ漁協」で漁業研修を続けている元会社員の浜田勝弘さん（３７）に、本年度創設の「漁の雇用事業就業奨励金」五万円を交付した。 浜田さんは元自動車販売会社の整備士。二人目の子どもが生まれたことをきっかけに、「もっと稼げる仕事を」と漁師を志すことを決意。父親が漁師だったことも背中を押したという。昨年四月から、三年間の期限で水産庁から支援を受けて地元漁師の船に乗り込み、一日四、五時間、漁を手伝うなど研修を受けている。

全国屈指のシジミ漁場が大損害だ。米軍三沢基地所属のＦ１６戦闘機が、青森・東北町の小川原湖に燃料タンクを投棄し、湖には燃料が流出。地元漁協は水質の安全が確認されるまで、漁の全面禁止を決めた。 小川原湖は海水と淡水が入り混じる汽水湖で、今の時季は全国有数の漁獲高を誇るシジミ…

多賀野の看板の「中華そば」は、大量の比内地鶏や大山どりなどでとった滋味深い清湯に、煮干しのフレッシュな旨みや甘み、香りをさっと重ねたもので、のど越しのよい自家製麺とよく合っている。醤油ベースのタレで煮た香ばしいチャーシューは、国産豚のバラとモモの2種。どちらも分厚く大ぶりで、しっかり食べ応えがある。

経済制裁を「有事」と捉え、退役軍人部隊などを次々に動員、違法で危険な漁に投入する…。日本海側の沿岸に昨年秋以降、北朝鮮籍とみられる木造船が相次いで漂着している問題で、北朝鮮問題に詳しい軍事ジャーナリスト、恵谷（えや）治氏が漂着物などを調査したところ、経済制裁を受けた北朝鮮が、軍組織も使ったなりふり構わぬ“漁獲作戦”に出ている実態が浮かび上がってきた。違法操業は今後も続くとみられ、適切に対処していく必要がありそうだ。（社会部編集委員　加藤達也） 計８ケタの数字記載は「軍部隊」所属 「１６－５８－１－２／５４７－８４７９０／朝鮮人民軍第８５４軍部隊」－。 昨年１１月に北海道の松前小島に漂着した漁船に掲げられたプレートに記載されていた、所属を示すとみられる文字と記号だ。 翌月に新潟・佐渡の両津港に漂着していた小型船には「朝鮮人民軍第　３３１　５３１　６３１　軍部隊　船番号５９４－５６８４３　管理

射水市内の二小学校が連携してサクラマスを育てる「いのちのリレー」で、成長した二十匹が二十二日、同市堀岡小学校で出荷を迎えた。給食で食べるため児童らが集会を開き、魚への感謝の気持ちを劇や歌で表現。全て食材になる予定だったが、堀岡養殖漁協（同市）の職員が魚を大切に育ててきた児童らの思いに心を打たれ、三匹を漁協で引き継いで育てることになった。（山本拓海） リレーは二〇一六年十月、淡水水槽のある大門小学校に受精卵五百個を運び込んでスタート。海水に適応できるまで育った三十四匹が昨年六月、海水水槽のある堀岡小に引き継がれた。同校では環境飼育ボランティア委員会の児童が中心となり、朝夕の餌やりと水槽の掃除、観察記録の作成を続け、最大四〇センチほどまで成長させた。このまま育て続けようとの意見もあったが、児童らは「自分たちで食べて命をリレーしていこう」と決断した。

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東京電力福島第１原発事故後、韓国が福島など８県の水産物の輸入を規制している問題で、世界貿易機関（ＷＴＯ）の紛争処理小委員会は２２日、規制を「不当」と認め、是正を勧告する報告書をまとめて公表した。全ての日本産食品への追加検査要求についても、同様に解除を勧めた。輸出解禁に向け、東日本大震災からの復興を目指す東北地方の期待は高まる。 問題となったのは、青森、岩手、宮城、福島、茨城、群馬、栃木、千葉の８県の水産物の輸入規制。報告書では、韓国の規制を「恣意（しい）的で不当な差別」とし、輸出需要の高いマダラやスケトウダラなど２８魚種の輸出解禁を求めた日本の主張を認めた。 韓国は平成２３年の原発事故後、８県の一部の水産物の輸入を規制。２５年には対象を全ての水産物に拡大し、全ての食品に対して追加検査を要求するなど規制を強化した。日本はこれを不当として、２７年にＷＴＯに提訴していた。 ただ、小委員会の判断は

“魚形のパイ” でフランス流エイプリールフールを楽しもう！「ポワソン ダブリル フレーズ　～苺のパイ～」2018年3月17日（土）から4月1日(日)まで ［株式会社フォーシーズ］ ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション各店にて販売 株式会社フォーシーズ（東京都港区南青山　代表取締役社長：淺野幸子）が運営する「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」（恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店）では、2018年3月17日(土)から4月1日（日）までの期間限定で、エイプリールフールにちなんだ魚形のパイ「ポワソン ダブリル フレーズ」を販売いたします。 ■ ポワソン ダブリルとは・・・ フランスではエイプリールフールを「Poisson d’avril（ポワソン ダブリル）＝4月の魚」といいます。その由来は諸説ありますが、あまり利口でないサバは4月になると簡単に釣れ

三重県は１９日、鳥羽市浦村町の飲食店「喰（く）い処かき浜」で食べ放題の焼きガキなどを食べた旅行客ら３６人が下痢や嘔吐（おうと）などを発症したと発表した。ノロウイルスによる集団食中毒と断定し、同日付で営業禁止処分にした。全員快方に向かっているという。 県食品安全課によると、発症したのは愛知、岐阜、奈良、和歌山、滋賀、三重の少なくとも６県の１８～７８歳の男女。いずれも１２日に焼きガキやカキご飯、カキフライなどを食べ、１３～１４日に発症した。店は焼きガキの食べ放題を提供しており、カキの加熱不足が原因となった可能性があるという。１２日に来店した１２７人中６２人の調査を終え、残る６５人にも症状が出ていないか確認を急いでいる。 鳥羽市によると、浦村町はカキの養殖が盛んで、焼きガキの食べ放題を提供する店が多く集まる観光の人気のスポット。 ＜アピタル：ニュース・フォーカス・その他＞ http://www.

南極のラーセン棚氷から分離した氷山。英南極調査所提供（2017年11月22日撮影、2018年2月21日提供）。(c)AFP PHOTO / BRITISH ANTARCTIC SURVEY / ALI ROSE 【2月22日 AFP】英南極調査所（BAS）率いる国際科学者チームは21日、棚氷の下に最大12万年間隠れていた未知の海洋生態系の調査に出発した。 2017年7月、「A68」として知られる氷山が南極のラーセン（Larsen）棚氷から分離し、その下に隠れていた海底の部分が姿を現した。BASによると総面積は5818平方キロで、英ロンドン（London）市の4倍近い広さに匹敵するという。 BASは声明を発表し、「これは緊急のミッションだ。海底の生態系は数千年にわたって氷の下に隠れていた可能性が高く、太陽光が海の表層を変え始めるのに伴って生態系が変化してしまう恐れがある」と述べている。 英領

あの人気商品が再び！“極上対決”「極上うなぎ炒飯」VS「極上サーロインステーキ炒飯」2月20日（火）より販売開始！ ［イートアンド］ イートアンド株式会社（東京ヘッドオフィス：東京都品川区 代表取締役社長：仲田 浩康）は、餃子専門店「大阪王将」において、昨年ご好評いただいた高付加価値商品「極上うなぎ炒飯」 と「極上サーロインステーキ炒飯」を“極上対決”として期間限定で販売いたします。 ■商品概要 ・商品名:「極上うなぎ炒飯」 ・販売価格：1,180円（税込） ・商品特徴：白焼き、蒸し、三度の蒲焼き。身はふっくらで香ばしい。特製タレと四川山椒で仕上げました。 ・商品名：「極上サーロインステーキ炒飯」 ・販売価格：1,180円（税込） ・商品特徴：きのことソテーオニオンで味付けしたステーキと、ガーリックバターソースが決め手の一品です。 ・販売期間：2018年2月20日（火）～2018年3月31

クロマグロの完全養殖に大手企業が相次いで参入し、出荷が本格化しつつある。日本近海などに生息する太平洋クロマグロを巡る漁獲規制が強まる中、これまで養殖の主流だった天然稚魚の使用にも制限が掛かっており、人工的に卵をふ化させる完全養殖に安定供給の救世主として期待が集まる。海外に販路を拡大する動きも出始めた。 養殖出荷量が都道府県で全国１位の長崎県。２０１７年１２月中旬、五島市の元漁師らが海上に浮かぶ直径約… この記事は有料記事です。 残り815文字（全文1017文字）

スペイン北部の世界遺産のラパシエガ洞窟の壁画が世界最古の洞窟壁画であることが国際研究チームの調査でわかった。現生人類は当時欧州におらず、絶滅した旧人類ネアンデルタール人が描いたものとみられる。２２日付の米科学誌サイエンス電子版に発表された。 研究チームはラパシエガ洞窟など３カ所で動物や手形などの線描の部分に含まれる天然の放射性物質を高精度な年代測定法で調べた。三つとも６万４８００年以上前に描かれたものだとわかった。 現生人類がアフリカから欧州にやってきたのは４万～４万５千年前とされる。１万数千年前のアルタミラ洞窟（スペイン）や約２万年前のラスコーの洞窟（フランス）など、これまでの洞窟壁画はすべて現生人類が描いたと考えられてきた。 ４万年前に描かれたスペイン北部のエルカスティーヨ洞窟の壁画がこれまで最古とされてきたが、さらに２万年さかのぼる古い洞窟壁画と確認されたことで、研究チームは「すでに