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ペヤング製造元「第三者が加熱で死んだGを意図的に混入した可能性もある」
「まるか食品」(群馬県伊勢崎市)が製造するカップ麺「ペヤングソースやきそば」にGの混入が指摘され... 「まるか食品」(群馬県伊勢崎市)が製造するカップ麺「ペヤングソースやきそば」にGの混入が指摘された問題は、発見されたGに加熱処理の形跡が確認されたことで、同社の製造過程で混入された可能性が濃厚となった。 同社担当者は「混入の原因は不明」としながら、加熱処理の事実は認めており、衛生管理など「食の安心・安全」への意識が問われそうだ。 同社によると、混入していた虫は家庭でもよく見られる「クロG」で、大きさは2センチほどのメスの成虫。混入していたのは、体の一部ではなく、「目視でGだと分かる形」だったという。 同社は11日、全国で販売しているペヤングブランド25種類の生産と販売を休止し回収を始めたが、外部機関が行った「カタラーゼ試験」と呼ばれる検査で、加熱処理されていないGだと出るはずの化学反応が確認されなかったことが判明。 同社担当者は産経新聞の取材に「反応は出ていない」と述べ、Gが加熱処
2014/12/13 リンク