NIT tokyo vol.8 "キッチンを料理する" - HITSPAPER™ : NIT

2011年3月28日(月)に、本イベントで8回目となるエディケーションイベントNIT tokyo vol.8を開催します。 今回のテーマは「食」。 「食」は、私達の生活に密接に関わる身体の源でありますが、この日常的な「食」を媒介にして多くの学びと実践の場でもあると思います。 私達が日常的に情報を入手して咀嚼して知識として吸収、アイデアが産み出されるように、「食」も体内に取り込んでエネルギーへと変換され生命エネルギーとして消費・循環されます。 また、フィジカルという側面だけでなく、メンタルや教育、文化、そして、社会的問題まで様々な領域にも影響を及ぼしており、現代を読み解く恰好の素材であり、各々の舞台へのハブでありエントランスでもあると思います。 こうした「食」に共通項を持つ領域を包括的に掘り下げるべく、ゲストには、様々な領域の食のプロフェッショナル、伝統ある酒造を再ブランディングし、インタ

[kluklu]

iStockphotoがスポンサーという事実に驚いている