美意識高い女子が注目してる「ジビエ」をリーズナブルに楽しめるお店が恵比寿にOPEN！ - closet（クローゼット）｜女の子たちの毎日をちょっとおしゃれに！

今、話題の“ジビエ肉”って知っていますか？ “ジビエ”とは、野生の鹿や猪・鴨などのこと。フランス料理では古くから高級食材として扱われていますが、脂肪分が少なく、鹿の場合ならカロリーは牛の4分の1、猪でも半分程度、更にたんぱく質や鉄分は牛よりも豊富！ 美意識の高い女性を中心に、関心が広がっている食材なんです。 そんな“ジビエ”を気軽に楽しめるお店が、8月14日（金）恵比寿にオープンします！ 8月14日（金）、恵比寿にオープンする『肉バル・ジビエ アンタガタドコサ』は、本格的なジビエ料理をリーズナブルに楽しめるお店。 夏って、ガッツリお肉料理が食べたくなりますよね。しっかりした味わいのお肉も数種類のハーブと一緒なら、さっぱりヘルシーに食べられちゃいます！ 注目は、鹿肉・ブラックアンガス牛・ラム肉・イベリコ豚・粗挽きソーセージの5種類の肉と5種類の調理法が味わえる“肉コンボ”（2,780円：税込

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