純鶏白湯ラーメン（塩） @ 鶏々 TORI DORI : 部下なし隊長の備忘録

またまたつくばに気になるお店が。色々と順番が前後しますが、新店なので・・・。 5月恒例千葉市内での営業？を終え、途中ちょっと寄り道をして、閉店時間ぎりぎりに到着。 何とか間に合いました。イチカワさんの近くなのですね^_^; 活龍関係のお店だとかで、5月15日オープン。 こんな時間なのに中待ちありですね。しばらくして案内されまして。 まだちょっとオペレーションに慣れていないのか、色々と時間がかかる模様。 メニューは一押しらしい鶏つけ麺に純鶏白湯ラーメン。 つけ麺は醤油・塩とあるようですが、ラーメンの方は醤油が隠されてます。 なんでもまだタレの調整が必要なんだとか。とりあえず、純鶏白湯ラーメン（塩）を注文。 しばし待ってこちらが登場。ほほー、これは美味しそう。 トロンとした鶏白湯。臭みなどは無く、鶏の旨みがものすごいです(*^_^*) けど、ちょっとしょっぱいな。 具材は低温調理鶏チャーシュー

[kunitenten_tokyo]

また鶏か（笑）