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函館 満腹食堂 チャーハン : あなたは『おもしろマガジン』
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函館山の麓、 そのずっと端にある 『満腹食堂』へ。 『満腹食堂』 チャーハン 650円。 具材はチャーシュ... 函館山の麓、 そのずっと端にある 『満腹食堂』へ。 『満腹食堂』 チャーハン 650円。 具材はチャーシュー、玉ネギ、卵の三品。 過去最大級に玉ネギは大きめカットです。 つか美味い! スゲー美味い。 少し味付けは濃いですが 失礼ながら予想外に美味しかった。 ここは、店の前に 『函館どつく』という 歴史ある造船所があり そこの従業員が客に多いようで 肉体労働者向けということから 味付けが濃いのかな? と想像しました。 そのような流れからか ワイルドなチャーハンというか 男らしい味という印象があり 繊細というのとは程遠く パワーフードという感じです。 スープの中から 半熟の卵が1個丸々出てきたのも 豪快というか豪華というか ここまで幾つもの店に行きましたが こんなのは初めてで嬉しかったです。 以前、函館に美味いチャーハンが多いのは 塩ラーメンとの相性に関係あるのではないか? と書きましたが、そ