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【ウイスキー物語】(9) ジャックダニエル オールドNo.7 : RERAのウイスキーブログ
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【ウイスキー物語】(9) ジャックダニエル オールドNo.7 : RERAのウイスキーブログ
トップ ジャパニーズ スコッチ アメリカン ブレンデッド モルト グレーン 13歳でウイスキー製造を開始 ... トップ ジャパニーズ スコッチ アメリカン ブレンデッド モルト グレーン 13歳でウイスキー製造を開始 ジャックダニエルを生んだのは、1850年頃にテネシー州リンチバーグに生まれたジャスパー・ニュートン(ジャック)・ダニエルでした。 ジャックの生家は貧困であったことから、幼い頃に親の友人の元に引き取られ、7歳からは牧師でありウイスキー作りを行っていたダン・コールの元で働くようになりました。 1863年に、ダンは牧師としての務めに専念するため、わずか13歳のジャックに蒸溜所を譲りました。 1865年には、リンチバーグにある鉄分の少ない湧水のある「ケーブスプリング」を含んだ土地を購入して蒸溜所も移転、ここが現在の蒸溜所の場所となりました。 1866年にはジャックダニエルの名を冠したウイスキーを陶器の瓶(ジャグ)に入れて販売していきました。 同年には、政府による酒税の導入が始まることを見込み、