世界を変えた化合物（１）〜カフェイン : 有機化学美術館・分館

5月27 世界を変えた化合物（１）〜カフェイン カテゴリ:有機化学エッセイ ということで、Nicolaou先生の新刊「Molecules That Changed the World」に対抗し(笑)、いくつか「世界を変えた化合物」というテーマで書いてみたいと思います。芸風を広げる意味で、ちょっとふだんと違った文体で書いてみます。第1回はカフェインです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 人類はこれまでにおそらく何十万という飲み物を発明してきた。この中で、本当に世界中で愛されているものといえば第一にコーヒー、次に緑茶・紅茶・ウーロン茶などの茶類、そして近代ではコーラが代表的なものだろう。この3つ、実は共通点がある。全てたっぷりとカフェインを含んでいる飲み物なのだ。他にココアやチョコレートもかなりのカフェインを含み、これらがやめられないという人も多い。これほどまでに世界中で偏愛されてきたカフェイン

[mobanama]

『カフェインこそ最も成功したドラッグだ』

[anhelo]

体内物質で神経鎮静作用持つアデノシンの受容体に構造が似たカフェインがつきブロックする事で興奮。カフェインを日常的に摂取するとアデノシン受容体数が増え脳内各種伝達系も変化

[rev-9]

「数学者は、コーヒーを定理に変える機械だ」

[another]

ここのサイトで人文的な話題ばかりしてもどうかなあと思った。個人的には従来どおりの、化学の中で完結しているハード路線の方がいい。

[konaze]

> http://www.nobodyplace.com/mutter/2007/05/06/134725.php