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今までの栄養学は間違いだらけ! ・正しく炭水化物をとれば太らない ・肉の多食は骨をも溶かす ・問題は... 今までの栄養学は間違いだらけ! ・正しく炭水化物をとれば太らない ・肉の多食は骨をも溶かす ・問題はマグネシウム不足 ・欧米では悪者「トランス型脂肪酸」 ・最善の方法は「生で食べる」 ・「マゴワヤサシイ」が理想の食事 ・「食の改革」で復活を遂げたアスリートたち ・健康は自分で作り出せる 山田豊文氏(杏林予防医学研究所所長)は、故障に悩む数多くのスポーツ選手を見事復活に導いてきたカリスマ栄養アドバイザーです。そんな山田氏が、誰もが簡単にケガ知らず、病気知らずの体を手にできる「食の改革」法を伝授します。単純明快な新常識にもとづき、日々の食生活を見直せば、細胞の一つ一つから「変わった!」ことが実感できるはずです。 山田豊文(やまだ・とよふみ) 1949年生まれ。杏林予防医学研究所所長。米国公益法人ライフサイエンスアカデミー主宰。医学(分子栄養学)博士。日本微量元素学会、国際微量元素学会、日本ビタ
2011/03/21 リンク