ラーメン店に転換 小僧寿し、迷走の果てに : ガハろぐNewsヽ(･ω･)/ｽﾞｺｰ

1： スターダストプレス(東日本)＠＼(^o^)／：2014/12/10(水) 02:48:59.80ID:crLz37/U0.net 持ち帰りすしの老舗、小僧寿しの迷走が止まらない。業績は2010年12月期から４期連続の最終赤字。 この１年間で社長が２回代わり、夏には全従業員の３割が希望退職で会社を去った。定款変更で金融業、 医薬品販売、金券販売を事業目的に加えたほか、今年８月には「今後どのように経営していったらいいか」を公募するという前代未聞の手段に打って出た。 ■経営方針募集に700以上の応募 千葉県内のある小僧寿し店舗のアルバイト店員は「暇でしょうがない」とこぼす。ランチ時だというのに客はまばらにしか来ない。向かい側にあるスーパーも持ち帰りのすしパックを売っており、「あちらのほうがボリュームがあっておいしそう」（アルバイト店員）。 今後のかじ取りについて佐藤はこう語る。「すしを扱わ

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他と比べると値段が高い気もする