ザリガニ激減、高根の花に？＝卸値じわり上昇、毛ガニ並み−築地市場（時事通信） - Yahoo!ニュース

田んぼや用水路などで見掛けるアメリカザリガニが、東京・築地市場で高値取引されている。流通量が減少し、同市場への入荷はわずかな量にとどまっており、市場価格は近年じわじわと上昇。今では高級魚介顔負けの値が付けられている。 フランス料理などに使われるザリガニは、同市場でエビやウナギを扱う3社ほどの仲卸が茨城県などの出荷業者から仕入れ、業務用として卸売りしている。築地・仲卸「大六」によると、9月中旬の卸値は1キロ当たり2000円を超えており、国産の毛ガニに匹敵する高値。他の仲卸は「十数年で卸値は2倍ほどに上がった」（小池商店）という。 ザリガニを出荷する茨城県小美玉市の原田水産によれば、「築地への出荷はかつて週に100キロほどあったが、今は20〜30キロに減った」と話す。生息場である田んぼが減っていることや、圃場（ほじょう）整備が進んで水はけが良くなるなど、ザリガニが繁殖しにくい状況になったこ

[Gelsy]

高嶺の花の「嶺」が使えないのであれば、「高値」というウィットが何故きかない。思い浮かばなかったのなら、素直にひらがなで。

[surumeno13]

水がきれいな所のじゃないと腹壊すときいた事があるなー　食べられるレベルのは減っているのかも。/うちの地元にもザリガニを食す地域があるらしいが食べた事は無い。

[hxxk]

「嶺」の字が常用漢字に無いから高根の花と表記するとか何とか。障「碍」もそうだけど、意味をねじ曲げてまで常用漢字のみの使用に拘泥する必要あるのかなあ。

[jt_noSke]

ふーむ

[sheepwolfskin]

高「根」の花というベタ

[CUTPLAZA-Tomo]

ザリガニも住めないこんな国の川じゃ

[mahal]

「高嶺の花」では？／けいおん最終回見ながら、「今時(っても10年前の回想シーンだが)、こんなにザリガニ捕れる場所が本朝にあるのだろうか？」と疑問をもったものだ。

[mittyu]

外来種は食いつくそう。アメリカザリガニがダメならウチダザリガニを食べればいいじゃない。身も多いし。／↓かぶった。

[yajicco]

北海道で大繁殖して問題になっているウチダザリガニを全国に輸出すればいいんじゃ

[blackdiamond]

築地で取引されてるとはしらなんだ。連休明けに娘が遠足でザリガニとりに。

[sabatoika]

活けのザリガニが1500円/kgで売ってた。毛蟹より安い。歩留まり考えたら高いけど。