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レバ刺し風こんにゃくに新商品登場 ハイスキー食品 (産経新聞) - Yahoo!ニュース
コンニャク関連商品の製造販売を行うハイスキー食品工業(香川県三木町)は、見た目と味や食感がレバ刺... コンニャク関連商品の製造販売を行うハイスキー食品工業(香川県三木町)は、見た目と味や食感がレバ刺しにそっくりなコンニャクの「マンナンレバー」に、薄切りタイプと食べきりサイズを追加、販売を始めた。 マンナンレバーは天然色素で牛のレバーに似た色を付けたコンニャク。たれとごま油をからめて食べる。昨年8月に発売したところ、食中毒問題で牛肉の生食が規制される中、生レバーの代用品として注目された。現在、焼き肉店や居酒屋など大手外食チェーン店に納めている。引き合いは依然強く、他の商品の製造ラインを切り替えて対応している。 個人向けに6袋とごま油がセットとなった食べきりサイズ(3150円)も、楽天の通販サイト(http://item.rakuten.co.jp/earth−shop/50025/)で販売を始めた。 【関連記事】 都内初“合法ユッケ”! 銀座のママも絶賛 川崎コリアタウンの憂鬱「店
2012/02/26 リンク