回転ずしに新機軸 ラーメン、カレー…「シメの一品」 客単価増狙い開発 （産経新聞） - Yahoo!ニュース

大手回転ずし店チェーンが、ラーメンやカレーなど“シメの一品”となるメニュー開発に力を入れている。ゼンショーホールディングス傘下の「はま寿司」は５日、新商品「旨だし鶏塩ラーメン」（税別３８０円）を６日から発売すると発表した。各社とも消費者の「最後のもう一品」需要を取り込み、客単価上昇にもつなげる狙いだ。 はま寿司の新商品は直火で焼き上げた鶏がらを圧力釜で一晩炊きあげたスープが売りで、淡路島産の藻塩を使い甘みと香りを引き出した。１００万食の販売を狙う。 最大手の「スシロー」を運営するあきんどスシローは、昨年４月発売の「出汁入り鶏がら醤油ラーメン」（税別２８０円）が投入後１カ月で累計１００万食を売り上げるヒットとなった。現在も「サイドメニューでは常に上位に入る人気だ」（同社）という。うどんも販売している。 一方、くらコーポレーション傘下の「無添くら寿司」は、すしシャリを使ったカレーライス（

[stabucky]

今日はくら寿司でラーメンとカレーを食べた。そのうちハンバーガーが出てくるね。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[garamani1983]

こんなん困るわ。ただでさえ回転寿司に行くと最低でも20貫はつまむのに、そんな美味しそうな汁物つけられたら食べてしまうもの

[maturi]

http://b.hatena.ne.jp/entry/261153435/comment/maturi

[straychef]

ファミレスやないか

[associe2010]

【産経新聞】回転ずしに新機軸　ラーメン、カレー…「シメの一品」　客単価増狙い開発（産経新聞）