ミネソタの実験

こちらは週刊やさしいダイエット第２５号・第３５号・第３６号に掲載した「ミネソタの実験」をまとめたものです。ダイエットが心と体にどのような影響を及ぼすのか、ダイエットを始める前にまず読んでください。 【ミネソタの実験とは？】 期間：1944年から1945年の1年間 目的：飢餓が人間の心身にどのような影響を与えるか調べるため 参加者：32人のボランティアの男性。実験前の体格の平均は、身長174.4cm、体重69kg、BMI22.7（肥満度＋3.2％） 方法： （１）最初の3ヶ月「初期統制期間」普通の生活をする。 （２）次の6ヶ月「半飢餓（ダイエット）期間」摂取カロリーを平均1,570kcalに抑え、更に週当たり約35kmのウォーキングを行う。 （３）最後の3ヶ月は食事を元に戻す。 半飢餓期間終了後の体格の変化：体格の平均は、体重52.4kg（−16.6kg）、BMI17.2（肥満度−21