カフェを作る人々 - 七つ森＠高円寺

RCサクセション、大槻ケンヂ、森本レオ。 クセモノたちがひいきにしていることでも 知られる伝説の喫茶店、高円寺の七つ森。 このお店を作った人物に、いつかお話を うかがってみたいと思っていました。 10月のある晩、幸運な機会に恵まれて…。 もともと広告関係の仕事をしていてね。まだコピーライターなんていう言葉が一般的じゃない頃です。え、糸井重里？ そうそう、同じ時期。私は彼より１つ年上にあたります。当時私は先輩に依頼されてジーンズショップの企画アドバイザーをしていたんですが、純利益は5%あればいいので、それなら喫茶店はどうかと思ったんです。 喫茶店の背景をお話しますと、戦後すぐの時期は住宅事情が悪かったから、喫茶店は応接間がわりに使われていて、コーヒーはまずくても別にかまわなかったんですね。それから次第に文化水準が上がっていって、昭和30年から40年代になると「コーヒー

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