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肉じゃがのバリエーションが広がるよ!あっちもいいけど、こっちもね。<カレー風味の肉じゃが> - 還暦からの再起動
家庭料理の定番、肉じゃが。 それぞれのご家庭には、それぞれの味付けが。 おふくろの味が何といっても... 家庭料理の定番、肉じゃが。 それぞれのご家庭には、それぞれの味付けが。 おふくろの味が何といっても一番のご馳走ですね。 今回は、そんな肉じゃがの「バリエーションを拡げてみませんか」というご提案。 <カレー風味の肉じゃが>のご紹介です。 隠し味のカレー粉で、いつもの肉じゃがが変身しますよ~^-^。 食欲も減退しがちなこの蒸し暑さ。 カレー風味が食欲をそそります。 ホクホクのじゃがいもとトロトロの玉葱、柔らかなお肉のハーモニー。 ちょっと懐かしいお味で、何だか優しい気持ちになる一品です。 それではレシピにいってみましょう! 材料(4人分) ・じゃがいも 4~5個(600g程度) ・豚薄切り肉 200g ・玉葱 1個 ・サラダ油 大匙1 ・調味料 砂糖、みりん、各大匙1 醤油 大匙2.5 カレー粉 小匙1 ・水 300ml ・万能ねぎ 小口切り 少々 作り方 ①豚肉は食べやすい大きさに。じゃがい
2017/07/12 リンク