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ソムリエランキングこんにちは アケミーナです。 今年も残り１か月となり、朝晩が、急に冬らしい寒さになってきました。皆様、お元気ですか？アケミーナは、コロナの後遺症中で、体力がもたず、苦しい思いをしております。 さて今回は、キノコと とり肉を煮込む、「猟師風の料理」という意味のイタリアンを ご紹介させていただきます。イタリアでは、うさぎ肉を使用することもあるんですよ。 フリーペーパー「ほっぷ」アケミーナの楽しい食卓１１１【カチャトーラ クリスマス風】１２月９日号掲載背景の松ぼっくりツリーは、娘が作りましたよ～☆ このお料理の一番のポイントは、とり肉の表面に小麦粉をまぶすこと。これをするかしないかで、同じお肉でも味わいが全然ちがってくるんです。 「少しでも楽にしたなぁ～」と思って、数回試作してみたんですが、「小麦粉がついていない方は、なんだか生っぽい気がする」といって、子供がイヤがっていました

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ほろほろの鶏肉がおいしい♪ クリスマス カチャトーラ アケミーナの楽しい食卓のブログ イヴ前ワイン講座〆切13日0833-45-1100 [おうちごはん][グルメ][健康料理][クリスマス][鶏肉][野菜][ワイン][ソムリエ][アケミーナ][猫]