やっぱり質問が多いのはコーヒー豆、粉の保存方法

店頭で販売する楽しさは、お客さんと会話すること。 だいたい天気や気候の話をして、他愛のないことをお話します。 もちろん話かけて欲しくない人もおられるので、様子をうかがいながら話しかけて良い方かそうでないかを探りながら、話しかけて欲しくなさそうな感じなら必要以上なことは話かけはしません。 なぜ話すようにしているのかというと、コーヒーの事でわからないことがあれば聞いてもらえるような、そんな雰囲気を作っておくためです。 どちらかというと僕はそんなおしゃべりする方ではないのですが、僕が無口だとお客さんが聞きにくいじゃないですか。 なので、本当に他愛のないことをですが、コーヒー豆を販売する時、コーヒー豆を計り袋詰めしている時の待ち時間には、お話するように心がけています。 でも基本は無口な人なんですよ。しつこー 笑 お客さんの問題を解決するのも大事な仕事です そうした雰囲気を作っていると、いろいろ皆さ

[shimacoffee]

お店で一番多い質問は、やっぱり保存法についてです。 他にはドリップのお湯の温度はどれくらいとか。 今回はコーヒー豆・粉の保存方法を簡単に書きました。どうぞ。