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調理ロボによるカスタマイズヌードル専門店、渋谷「oh my DOT(オーマイドット)」がオープン
ホーム > ニュースフラッシュ > 調理ロボによるカスタマイズヌードル専門店、渋谷「oh my DOT(オーマイ... ホーム > ニュースフラッシュ > 調理ロボによるカスタマイズヌードル専門店、渋谷「oh my DOT(オーマイドット)」がオープン 4月29日、飲食店や食品メーカー向けの調理・業務ロボットの開発を行うTechMagic (東京都江東区、代表取締役社長:白木裕士氏)は渋谷に「oh my DOT」をオープンした。同社が開発した調理ロボット「N-Robo」を導入したカスタマイズヌードルの専門店。10種類の「DOT」と呼ばれる固形スープと3種類の麺の組み合わせで好みの1杯が楽しめる。調理の一部工程はロボットが行う。業態開発にあたっては麺屋武蔵の代表・矢都木二郎氏、ランプの代表・清宮としゆき氏、POOLの代表・小西利行氏らとともに2年をかけて構想したという。なお、同社では恵比寿でも調理ロボットを導入したスパイスヌードル専門店「Magic Noodle 香味麺房」も運営する。住所:東京都渋谷区宇田川
2023/05/06 リンク