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アスパラガスを食べたかったサラダ : キッチン夫婦 Powered by ライブドアブログ
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アスパラガスを食べたかったサラダ : キッチン夫婦 Powered by ライブドアブログ
キッチン夫婦 夫婦2人で共同で書いているブログです。 料理レシピ、美味しかったものなどの食べ物のこ... キッチン夫婦 夫婦2人で共同で書いているブログです。 料理レシピ、美味しかったものなどの食べ物のこと それから日々のこと仕事のこと家族のことなど書いています。 ちょっと酸味のあるドレッシングが 根菜スープ(前日紹介)と 相性がいいなと思った アスパラとアボカド、トマト うん身体が喜びそう アスパラ・アボカド・トマトのサラダ ◆材料◆ アスパラガス 5本 トマト 1個 アボカド 大1/2個 レモン汁 少々 a:オリーブ油 大さじ1 a:米酢 大さじ2 a:きび砂糖 大さじ1/2 a:塩、こしょう 各少々 ◆作り方◆ ①アスパラの根元の固い部分は 折って捨てる ピーラーで皮をむく 塩を加えたお湯で ちょうどいい固さに茹でる (太めのアスパラだったので 2分茹でました) 冷水につけて冷まし水気を切り 2.5cmほどの長さに切る ②トマトは8等分に切る ③アボカドは1c