「きのう何食べた？」（よしながふみ）鶏わさ、なすとししとうの揚げだし ほか : マンガ食堂 - 漫画の料理、レシピ（漫画飯）を再現 Powered by ライブドアブログ

「きのう何食べた？」11巻に、シロさんの献立づくりの秘密が明かされるエピソードがあります。 法律事務所の同僚・志乃さんは新婚。 夫・周平さんは志乃さんの実家の老舗洋食店のシェフで、不規則な食生活のせいか太り気味に。 これではいかん、と常にナイスバディ―（語弊）を維持するシロさんにアドバイスを求めます。 そこで返ってきたのが 一汁三菜の献立の時は「少なくとも二品はノンオイルルール」例えば一汁三菜のうち、油を使わないみそ汁とおひたしを作ったら、残りの二菜では油を使ってもOK、というルールだそう。 こうするとメインが重いときは副菜が軽めになり、逆のときもバランスがとれて合理的。 それ以外に 「夜８時半以降は白飯を食べない」 「おかずは甘じょっぱい・しょっぱい・すっぱいのバランスを取る」 「必ず緑黄色野菜を入れる」 ……と涼しい顔で怒涛のルールが。 細けぇ～～！ とその場の全員がドン引きしますが、