徹底した管理の下で届けられる、生きている酒『超王祿』本生★ by 王禄酒造（島根県） - 酒猫ブログ（「酒と猫の日々」改め）

よく行く酒屋さん（引越しをして以来、あまり頻繁には行けなくなったのだけれども）の日本酒売り場は、なぜか一つの銘柄の日本酒だけ別の冷蔵庫に保管されています。 気にはなっていたものの、その前でお店の方が忙しそうに仕事をされていることも多かっため（時間帯による？）その冷蔵庫の日本酒は買ったことがありませんでした。別の冷蔵庫にも気になる日本酒がたくさんあって、そこから選ぶだけで満足していたんですよね。 あるとき、日本酒の造り手たちを取材して書かれた本に出会いました（この本はいずれ紹介します。今は手元になくて＞＜）。若い蔵元たち（2011年ころの本です）の日本酒にかける情熱、そして著者の方の温かな想いなどが描かれた興味深い本でした。 で、その中に「王祿」というお酒のことが出ていたんです。 「あれ、王祿っていつもの酒屋さんの別冷蔵庫に並べてあったよね？」ということに初めて気がつき、「王祿」というお酒の

[tetsu3423]

こだわりの日本酒ですね～