四川料理のスゴい人 自宅でつくる本格中華レシピ | 三才ブックス

四川料理のスゴい人 人長良次による、待望の初レシピ本 食のウェブマガジン「メシ通」で年間ランキング1位（※1）に輝いた人気シェフ、シビレ伝道師こと、人長良次（ひとおさよしつぐ）による四川料理のレシピ本が登場！本書では、本格的ながらも家庭のキッチンで作れる方法を紹介。人長シェフのシビ・辛・美味いレシピに脳も舌もシビれます！！ 【完売しました！】発売記念！ 特製ラー油セットを数量限定（50セット）で販売 また、発売を記念して、三才ブックスオンラインショップでは特製ラー油と本のセットを販売します。この特製ラー油は、店舗でしか購入できない貴重なもの。今回は数量限定50セットとなります。 購入はこちら↓（下記画像をタップすると限定セットのページに飛びます） ★本書に掲載されているレシピ 麻婆豆腐（四川麻婆豆腐） 火锅（四川火鍋） 水煮牛肉（牛肉の四川唐辛子煮込み） 沸騰魚（白身魚の激辛煮） 黒炒饭（

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買う！買った！

[HOFMANN]

人長氏のラー油いいな

[CAX]

レシピの中で辣油の作り方もなかったっけ？