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美味しいコーヒーの淹れ方[ドリップ]
コーヒーの淹れ方も好みも人それぞれですが、ここでは誰に出しても美味しいと言われるコーヒーを目指し... コーヒーの淹れ方も好みも人それぞれですが、ここでは誰に出しても美味しいと言われるコーヒーを目指してみます。 また、初心者の方がなるべく自分の好みのコーヒーを淹れるための近道になるような淹れ方を書いてみますんで参考にしていただければ幸いです。 方法 手軽で美味しくなるドリップでいきます。 道具も一度買ってしまえばほとんど一生使えるものなのでコストもさほどかかりません。 道具 ミル まず、豆を挽くミルです。 豆は挽いてから時間が経つとどうしても風味が損なわれてしまいますので淹れる直前に挽きましょう。 というわけでミルが必要です。 ミル選びのポイントは細かく挽いたり荒く挽いたり調整できるものがいいです。 わりと安価でいいものがあります。