味覚の文明開化～明治天皇が牛肉を食す - 今日は何の日？徒然日記

明治五年（1872年）1月24日は、明治天皇が初めて牛肉を試食された日だそうです。 ・・・・・・・・・ 維新と同時に押し寄せた文明開化の波・・・ 欧米列強にナメられる事なく、「追いつき追い越せ！」を推進するために、明治新政府が西洋化を推し進めたのはご存じの通り・・・ （鹿鳴館参照＞＞） （帝国ホテル参照＞＞） かと言って、人間、長年続けて来た風習をおいそれと変えられる物ではありません。 特に、外国を写真で見た事すらない一般庶民には、なにがどうなっているやら・・・ そこで、政府が旗印としたのが、明治天皇・・・ 以前にも、そのお誕生日に少し書かせていただきましたが（11月3日参照＞＞）、維新当時15歳だった明治天皇は、それまでは、眉を剃り、お顔にはお化粧＆お歯黒をほどこし、宮中にて女官に囲まれて、かるたや双六で遊び、お習字して和歌を詠む・・・といった生活をされていたわけですが、それを一大転換さ

[tomo0428]

味覚の文明開化～明治天皇が牛肉を食す