「よつ葉バター」信仰@関西→追記あり - 天漢日乗

昨日の吉村医院でお産をして亡くなった赤ちゃんの父親は、玄米弁当の店を営んでいる。 で、 よつ葉バター使用のデザート という文言が書いてあった。 北海道で生まれ育った人間にとっては なぜよつ葉バター？ なのだ。 これは常々不思議に思っている。関西に来てから、 自然食の野菜宅配などをやっているグループ には 関西よつ葉連絡会 とか、 北海道のよつ葉乳業の製品を扱うことを主眼していたグループ が多い。 よつ葉乳業は いくつかある北海道の農協が共同で酪農製品を製造・販売する会社 から始まった。だから最初は 北海道協同乳業(1967) と言った。協同乳業が「よつ葉乳業」と名前を変えたのが1969年で、 よつ葉3.4牛乳 を札幌でも売り始めた。 その頃の酪農家は 雪印のいうがまま に乳価を決められ、市販される牛乳は成分調整をして 薄くて、まずい と言われていた。ところが、 よつ葉3.4牛乳 は、そうし

[rhosoi]

「自然食の店」なんてのは宗教みたいなもんだから、こういうことになりやすいんでしょうな

[westerndog]

町村農場のチーズケーキはおいしかった。ただ高い。