漁業の生産性が上がらない構造的な理由 - 勝川俊雄公式サイト

前回の記事で、「漁師が魚を捕って生計を立てられる」ことの重要性を指摘した。では、漁業の生産性を上げるにはどうすれば良いかを考えてみよう。 漁業の収益は次のように単純化できる。 漁業収益 ＝ 売り上げ－経費 ＝ 魚価 × 漁獲量 － 経費 漁業収益を増やすには、次の３つの方向性がある。 １）魚価を上げる ２）漁獲量を増やす ３）経費を減らす では、どの方向を目指すかということを考えていくと、八方ふさがりの漁業の現実に直面する。 １）魚価をあげるのは難しい 週末のスーパーの特売のチラシを見れば、「アジ一尾１００円」という具合に、まだ獲っていない魚の値段がすでに入っている。購買力をもつ大手小売りチェーンによって、末端の魚価は決められているのだ。スーパーは自分の利益が出るような価格で、どこかから魚を引っ張ってくる。流通業者は、さらに自分たちの経費を引いた値段でしか魚を買えない。出口の価格を決められ

[unamu_s]

漁師さんのことを考えると魚価が高くても仕方ないようにも思うが、そうなったとき自分が同じ頻度で魚を買うかというとどうだろう…と悩んでしまう。

[smicho]

? ＞魚価をあげるのは難しい