家康好きなのに「焼き味噌」を食べたことがなかったので作る : この本読んどく？

当時、陣中食として重宝された「味噌」 最近では美容や病気予防に味噌が良いという話もあり、その力が再注目されている。 そんなわけで今日は焼き味噌を作ってみようと思う。 目次 「家康」と「焼き味噌」の真実 焼き味噌を作ってみる！ 実食 「家康」と「焼き味噌」の真実味噌自体の持ちも良く、溶かして飲め、焼いて食べれる。さらには肉や野菜につけても食べることができた味噌は大変重宝された。 だが、今「焼き味噌」と聞いてまず最初に「家康！」と頭に浮かんだ人も多いのではないだろうか？ しかしながらこれは「山岡荘八」の創作である可能性が高いそうだ。 良く言われているのが対武田戦・三方ヶ原での敗走時に山県昌景に追い立てられ、恐怖のあまり漏らしたものを家臣の大久保忠世がからかい、家康が「これは焼き味噌だ！」と言いかえした話だ。 だがこれは山岡荘八以前の資料には見られないことらしい。司馬史観の影響力もそうだが（坂本

[saki-minato]

こ…これはお酒のつまみに良さそうです( *´艸｀)