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カクテルからメイン料理まで。香り高い「ローズマリー」を使ったレシピ10選 - macaroni
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ローズマリーは大昔から薬として使われ、記憶力を高める効能があるといわれてる植物です。また、新陳代... ローズマリーは大昔から薬として使われ、記憶力を高める効能があるといわれてる植物です。また、新陳代謝を促進し、細胞の老化を防止する効果があるため「若返りのハーブ」ともいわれていました。また、欧米では、古くから主に肉料理に使われ広く親しまれていたようです。 使い方はさまざまで、パン、サラダ、肉、魚料理だけでなく、スイーツやカクテルにまで活用できる優秀なハーブ。香りがとても高いので、ハーブティーにもおすすめですよ。 それでは、ローズマリーを使った海外のレシピをご紹介しますね。