【2ch】ニュー速クオリティ:江戸時代の料理ってどんなだよ

6 すずめちゃん(東京都)2009/01/17(土) 11:10:42.69 ID:EvyILWtq ?PLT(12030) 「ペリー提督をもてなした料理」はこんな感じらしい http://art9.photozou.jp/pub/501/5501/photo/14874178.jpg http://art10.photozou.jp/pub/501/5501/photo/14874192.jpg http://art10.photozou.jp/pub/501/5501/photo/14874191.jpg http://art9.photozou.jp/pub/501/5501/photo/14874190.jpg http://art9.photozou.jp/pub/501/5501/photo/14874188.jpg http://art1.photozou.jp

[Arasi]

人とかこっそり食べてた話を聞きたい。

[ZeroFour]

飽食の時代には逆に質素さは見習うところがあるのかもですね。

[globalhead]

江戸時代の話って読んでて和むよなあ

[kamm]

『今年ってたしか終戦７０周年とかそのくらいだよな。すげぇよなぁ。たった７０年前までみんなチョンマゲでその辺あるいてたんだぜ？』 これはひどいわ・・・。ゆとりタグつけたくなる。

[shibuyan730]

精進料理みたいでうまそうじゃねぇか

[Kochel]

『江戸料理の本』が參考になるかも。江戸城勤番の手弁当とか色々載ってる／焼そうめんはイマイチだった（素麺、胡麻油、蜆、小松菜のみじん切り、醤油）／多分中級武士～商家の食事。総じて質素。

[uzuki-first]

うにのてんこ盛りによだれがとまらない　http://art9.photozou.jp/pub/501/5501/photo/14874190.jpg

[hakodama]

これは興味深い

[inumash]

江戸時代の食文化に関するNHKの番組俺見たわ。なんか一日5食くらい食ってたらしいよ。

[kurokuragawa]

池波正太郎読め

[kowyoshi]

ニュー速民のコメントはどうでもいいが、料理はうまそうである。でも、今注文すると高いんだろうなあ。

[mosshm]

五鉄の軍鶏鍋くいたい。