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榊原英資「食がわかれば世界経済がわかる」: No Regret Life
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榊原英資「食がわかれば世界経済がわかる」: No Regret Life
先日本屋で目に留まって、立ち読みしたもの(おかげで、梅田本の立ち読みできず)。 残念ながら「世界経... 先日本屋で目に留まって、立ち読みしたもの(おかげで、梅田本の立ち読みできず)。 残念ながら「世界経済がわかる」というのは言い過ぎですが(笑)、各国の食文化、外交上での食の使い方、世界史の切り口としての食、食の「工業化」とその翳り、食文化の復権、などが概観できて、うん、なるほどね、という感じ。 日本食を文化として、経済戦略として、見直そうぜ!という考えには同意します。 これからの食を考える上で、食を整理したい人には一読をおススメします。 PS.しかし、この方、インドといい食といい、いいところに目をつけて、まさに「理解するために顕す(著す)」を実践している感じですが、なーんかもうちょっとやることあるんではないかなーという気がしないでもないです。いや、これ自体は悪いことではないんですが、日本の金融がパッシングされてる現在、彼の存在価値はもっと別のところにもありそうな気が。全体総論に流れすぎている