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Yoshio's blog | 日本で使われる割り箸の1%は○○○が使っていた!!
主にIT・マーケティング・エコに関して記事を書いております。なるべくユーザー視点(自分視点)で綴... 主にIT・マーケティング・エコに関して記事を書いております。なるべくユーザー視点(自分視点)で綴っていこう思います。 答えは「すかいらーくグループ」 ですが、 7月末をめどにすかいらーくの主要レストランの大半(2500店)で割り箸をやめて繰り返し使える箸に切り替えるようです。年間で2億5千膳が利用されていたようで、これは日本で使われる割り箸のなんと1%に当たるそう。ってことは日本全体では200億膳以上が年間使われています・・・。 この背策によって、毎年出ていた650トンのゴミが削減、さらに来年以降は経費も3割程度削減されるようです。(1膳1円計算で年間3億円、割り箸に使っていた計算になります。) お客の要望によっては割り箸も提供するようですがむしろそのサービスもいらないように思えます。他人の使った箸を本当に使いたくなければマイ箸を持参すればいいですからね♪
2008/06/10 リンク