世界中で愛される日本のスパイス『WASABI/わさび』--寿司から“独立”、酒好きの高い評価を得る 使える(σ・∀・)σ ニュース2ch

1：ライトスタッフ◎φ ★：2011/09/24(土) 17:25:36.83 ID:??? どうしたわけか欧州に普及することになった微妙な日本の食材「わさび」について、ちょっと考えてみたいと思います。 わさびが世の中に広まった最大の理由は寿司屋が増えたことでしょう。 どうしたことか、英語で「Sushi Bar」と表記される店が、いつの頃からか、世界のあちこちに見られるようになりました。 本当の理由は分かりませんが、邪推するなら、第2次世界大戦後、とりわけ米軍が進駐してきてから、こうした日本食がまず米国に広まって、英語の名前がついたのではないでしょうか。 ■寿司カウンターがバーに見えた米国人 我々日本人は寿司屋のカウンターを見てもバーとは思いません。人によっては、そもそもは庶民のファストフードだった立ち食い以来の寿司の伝統をご存じの方もあるでしょう。 ちなみに私も東京都内・京

[MiMa]

わさびって日本だけだったっけ？洋風わさびもあったよね。あれは寿司の影響？

[inamem9999]

ジャン・レノと広末の映画のことはほっといてやれよ

[negative_goggle]

美味い山葵で一杯やりたい。前に大王わさび農場いった時にお土産で山葵買えばよかったなー