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家庭で作るお好み焼き~豚玉レシピ
作り方/ 最近の流行/ 東京VS大阪/ リンク/ プロフィール 作り方 食材の準備 → 下ごしらえ → ホットプ... 作り方/ 最近の流行/ 東京VS大阪/ リンク/ プロフィール 作り方 食材の準備 → 下ごしらえ → ホットプレートで焼く/仕上げ 食材の準備 【レシピ(大人4人前)】 豚玉(大人3~4人前) 食材 分量 味に対する作用 キャベツ 1個 お好み焼きのベース、新鮮さが味を左右する ねぎ 大さじ3杯 隠し味、(あれば使ってください) 玉ねぎ 大さじ3杯 玉ねぎの甘さを取り入れます 水 お好み焼き粉に対して重さ0.8の割合 この分量が命。 お好み焼き粉 日清のお好み焼き粉 さまざまな粉からこの銘柄を選定、家庭向きでベスト 桜エビ(乾物) 袋半分くらい 香ばしさをプラス コーン 大さじ6杯くらい 天かす 袋半分 山芋、昆布だし 不要 日清のお好み焼き粉に入っており、重複するので。 しょうが お好みに合わせて入れてください。 豚肉バラ 270gぐらい バラ肉が最適です。 調味料 マヨネーズ 適量