ファスティングフィットネス協会

京都大学大学院で医学研究を行う代表が 国内外の最新エビデンスに基づき ファスティング指導を行っている 日本唯一の断食教育機関です。 ABOUT ファスティングフィットネス協会は、科学的根拠に基づいた栄養学とファスティング学で、健康と美を追求する断食教育機関です。 近年、ダイエットやデトックスを目的として「断食（ファスティング）」がますます流行していますが、ネットに溢れる情報は信頼できるものではなく、安易な減量目的で食を絶ってしまうことは、さまざまな危険や矛盾を孕んでいます。 ファスティングを信奉する資格団体やグループはたくさんありますが、精神性や神秘性を追求した結果、非科学的な議論に終始していることも多く見られます。 そんな中で、私たちはアカデミアにバックグラウンドを持つ指導者を中心に、科学的にも認められた、安全で効果的なファスティングを研究・教育・啓蒙しています。科学的に正しい断食（ファ