江戸時代の酒呑みがお遊びで作った「小ナスの活き漬け」というのが有る : お料理速報

江戸時代の酒呑みがお遊びで作った「小ナスの活き漬け」というのが有る 2013年08月21日10:00 カテゴリ野菜・果物 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1369203074/ 「まったり酒と酒のつまみを楽しむスレpart4」より 536: もぐもぐ名無しさん 2013/07/02(火) 22:23:42.04 時期的にそろそろ枝豆が食いたいけどスーパーで売ってない 539: もぐもぐ名無しさん 2013/07/03(水) 02:28:44.57 枝豆は徳島産が並んでいるね。地場の枝についたのはうまいが、ま だ高い。 541: もぐもぐ名無しさん 2013/07/03(水) 09:48:38.13 エダマメは種まきから収穫まで2～3ヶ月なので 素人でもワリと簡単に作れる野菜だが 蒔いた豆を鳥に狙われやすいので、発芽までは注意が必要 スポンサー

[Hana56]

既視感が刺激されたのでぐぐりました。 http://portal.nifty.com/kiji/120904157213_1.htm

[adramine]

これは食ってみたい。どんな味と香りがするのだろうか。

[UDONCHAN]

こういうのいいなあ

[kawauso999]

酒呑みの園芸としては 江戸時代の粋な酒呑みがお遊びで作った 小ナスの活き漬けというのが有る 鉢植えの小ナスが色付いたら 枝にぶら下がったまま、良質のヌカ床で包んで さらにその上から和紙で包み、木綿糸で落ちな