寄生虫が付かない「お嬢サバ」 ＪＲ西日本が試験販売 : お料理速報

寄生虫が付かない「お嬢サバ」 ＪＲ西日本が試験販売 2015年06月15日17:00 カテゴリニュース魚貝類 1: 海江田三郎 ★ 2015/06/12(金) 23:18:14.60 ID:???.net http://www.47news.jp/CN/201506/CN2015061201002365.html ＪＲ西日本は１２日、鳥取県が養殖するサバを大阪市で試験販売すると発表した。陸上の水槽で育てるため、 身に寄生虫が付きにくく、生で食べられるのが特長。箱入り娘に見立て「お嬢サバ」と名付けた。 販売協力するサバ料理専門店によると、「無菌に近い」ため本来は廃棄する白子も食べられる。 沿線地域の活性化につながる新規事業を探すＪＲ西が、約２年前から鳥取県と協議を進めていた。 一般的にサバは海中のいけすで養殖するが、鳥取県はろ過した地下水を使った水槽で育てる。このため、サバには寄生虫「アニサ

[honeybe]

id:adramine 男の娘(物理的にはお嬢ではないが論理的にはお嬢かもしれない

[jt_noSke]

お嬢… サバ… それでも俺はこのダジャレサバイバルをくぐり抜けていかねばならない……

[solidstatesociety]

養鶏の方が頭いいな

[ranobe]

JRだけに帰省中です

[adramine]

“本来は廃棄する白子も食べられる”それはお嬢ではないのでは？