胡麻とアーモンド香る味噌つけ麺 : オッサンのジャンク飯

拉麺やつけ麺を作ろうと思えば、麺を打ったり、スープのダシを煮込んだり、本来ならば相当の手間や時間がかかります。しかしそこは『オッサンのジャンク飯』ですので、そんなに手間も時間もかけません。 近くの業務スーパーでは、うどんや蕎麦、中華麺などが、一玉16～19円で売っています。なので、我が家のランチメニューは麺類の頻度も高いのです。今日はその中華麺を使ったつけ麺です。スープも顆粒ダシなどを使って短い時間で旨味やコクを出せるように、少しずつ家にあるいろんなものを混ぜます。 材料（２人分） 中華麺 ２～３玉いりごま刻みネギ豚肉 コマ切れ・ミンチ・焼き豚等 少量で良い 調味料 味噌（ウチは麦みそを使っていますが、なんでも大丈夫のはず） ピーナッツバター（パンに塗る用） 和風かつおだしの素中華ガラスープの素 五香粉（なくてもよい）葱油（なければサラダ油）ごま油七味唐辛子胡椒醤油紹興酒or料理酒砂糖 作