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PANGAEAとは(店舗詳細): BrewPUB PANGAEA
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洗足にひっそりたたずむ自家醸造のビア・パブ「ブルーパブ・パンゲア」のブログです。 地図等は「PANGAE... 洗足にひっそりたたずむ自家醸造のビア・パブ「ブルーパブ・パンゲア」のブログです。 地図等は「PANGAEAとは」のタグでご確認下さい BrewPUB PANGAEA(ブルーパブ・パンゲア)は店内で醸造している自家醸造のビアパブ「ブルーパブ」です。 日本で10人ほどしか居ないマスタービアジャッジ(国際的な基準でビールの審査が出来ることが認められた資格の最高位)である店主が一人で醸造・接客をしています。 PANGAEAの開店前に「ビアスタイルの生まれた町を全て巡る」をテーマにボストンバック一つでアイルランド・イギリス・ベルギー・ドイツ・オーストリア・チェコを一人で飲み歩き、イギリスではセラーマンにリアルエールの管理について教わりました。 2012年にはオーストラリアとシンガポールで行われた国際規模のビール審査会に日本地ビール協会から日本代表審査員の一人として審査に参加させていただきました。 ま