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若い世代は塩分が不足しがちである: 堀口の日記
今の若い世代は、塩分が不足しがちであるという。 本来、朝食といえば伝統的な和食のごはんと味噌汁が定... 今の若い世代は、塩分が不足しがちであるという。 本来、朝食といえば伝統的な和食のごはんと味噌汁が定番であったが、若い世代を中心にパンとコーヒーなどで済ませるケースが多くなっています。 昔はどの家庭でも手作りで漬物をつくり保存していたが、いまは母親が作らなくなったこともあり、漬物を食べる機会も少なくなっているようです。 ある研究者によると、いまの若者は塩分を1日10グラムも摂っていないのではないかという。 もちろん、塩の摂りすぎはよくありませんが、塩は交感神経を刺激することで活力をもたらすので、不足するのもよくないといわれています。 最近は、塩分摂取を減らしたことで、脳出血は減少し、脳軟化症が増加しているのだそうです。 原因として考えられるのは、交感神経への刺激が少なく、血流が維持できなくなり、ぼんやりとした活力のない世界に入ってしまいます。 そして、徐々に脳が変性して脳軟化症になってしまう