ダイエット成功率90％超！「凍結トマトカレー」｜食の安全｜PRESIDENT Online

カレーはダイエットの大敵と思っている人は多いのでは？ 確かに家でつくるカレーは、カロリー高めになりがちで減量中には手を伸ばしにくい。ところが、ダイエットしていてもお腹いっぱい食べられるカレーがあるとのうれしい噂が。そんなこと、本当にできるの？ 「ええ、それができるんですよ」 と断言するのは、ダイエット成功率90％以上を誇る女子栄養大学栄養クリニックの特別講師、今泉久美さんだ。 トマトをはじめ野菜の旨味が活躍するカレーはまろやかで後味すっきり。シャープな辛味が最後に立ち上がり、キリリとした生姜の風味も気持ちいい。肉にしっかりした味をつけることで、塩分を減らしても満足感の高いソースに仕上げることができる。 ならば、まず味見から。えっ、おいしい！ 巷のダイエット食のように味気ないかと思いきや、コクがあり香りも豊か。なのに、エネルギー量はご飯180gを入れても525kcal。一般的なカレーに比べ、

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トマトを冷凍させて使う、小麦粉を使わない、歯ごたえのある野菜を入れるのがポイント。

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ダイエット関係なく普通に美味しそうだわん。

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ダイエットカレー

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シンプルに美味しそう。今度作ろう。これはいい。